Miss Hong Kong lần đầu tổ chức vào đầu thập niên 1970 và có nhiều mỹ nhân nổi lên từ cuộc thi như: Trương Mạn Ngọc, Lý Gia Hân, Viên Vịnh Nghi, Quách Ái Minh, Chung Sở Hồng, Quách Khả Doanh, Từ Tử San, Hồ Hạnh Nhi... Tuy nhiên, càng về sau, chất lượng cuộc thi càng đi xuống, nhan sắc dàn thí sinh cũng như người đăng quang đều gây thất vọng với khán giả.