Ngọt mát thơm bùi món cháo bí đỏ đậu xanh

Alice,
Chia sẻ

Cháo bí đỏ đậu xanh thơm mát vị bí ngô, bùi bùi vị đậu xanh sánh mịn sẽ là món ăn sáng hoặc bữa xế chiều phù hợp cho cả nhà.

Ngọt mát thơm bùi món cháo bí đỏ đậu xanh  1


Ngọt mát thơm bùi món cháo bí đỏ đậu xanh  2

Ngọt mát thơm bùi món cháo bí đỏ đậu xanh  3

Để nấu cháo bí đỏ đậu xanh bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

100g gạo nếp
150g đậu xanh nguyên vỏ
400g bí đỏ
120g đường
Chút xíu muối

Ngọt mát thơm bùi món cháo bí đỏ đậu xanh  4
Ngọt mát thơm bùi món cháo bí đỏ đậu xanh  5

Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng to bản.

Ngọt mát thơm bùi món cháo bí đỏ đậu xanh  6

Đậu xanh vo sạch, gạo vo sạch, để ráo nước.

Ngọt mát thơm bùi món cháo bí đỏ đậu xanh  7
Ngọt mát thơm bùi món cháo bí đỏ đậu xanh  8

Đổ đậu xanh, bí đỏ, gạo nếp vào nồi. Thêm 1,5l nước vào đun sôi. Bạn nên cho vào nồi áp suất để bí đỏ nhanh nhừ.

Ngọt mát thơm bùi món cháo bí đỏ đậu xanh  9
Ngọt mát thơm bùi món cháo bí đỏ đậu xanh  10

Ninh khoảng 30 phút, mở nồi cháo ra, dùng thìa gỗ lấy bí đỏ ra tô nghiền mịn, rồi đổ lại vào nồi cháo.

Ngọt mát thơm bùi món cháo bí đỏ đậu xanh  11
Ngọt mát thơm bùi món cháo bí đỏ đậu xanh  12

Thêm đường và chút muối vào, khuấy đều lên, đun sôi trở lại.

Ngọt mát thơm bùi món cháo bí đỏ đậu xanh  13

Đợi cháo nguội ăn sẽ ngon hơn.
Ngọt mát thơm bùi món cháo bí đỏ đậu xanh  14
Cháo bí đỏ đậu xanh thơm mát vị bí đỏ, bùi bùi vị đậu xanh sánh mịn sẽ là món ăn sáng hoặc bữa xế chiều phù hợp cho cả nhà. Thay vì dùng đậu xanh đã cà vỏ bạn thử nấu cháo bằng đậu xanh nguyên vỏ nhé, món cháo của bạn sẽ thêm đậm đà và mát bổ đấy!

Ngọt mát thơm bùi món cháo bí đỏ đậu xanh  15

Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Chia sẻ