Năm nào cũng vậy, hễ trời sang thu là mẹ tôi nấu món chè này, cả nhà ai cũng háo hức mong chờ
Chè khoai môn là món chè dân dã luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng, món ăn này lại càng được nhiều người yêu thích nồng nhiệt mỗi khi thu về!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu chè khoai môn:
200g khoai môn
50g đường nâu (đường mật)
1 củ gừng nhỏ
1 lít nước lọc
Chế biến:
Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khối vuông nhỏ; gừng rửa sạch gọt vỏ rồi thái lát.
Cho gừng vào nồi, thêm 1 lít nước vào đun sôi.
Đổ khoai môn vào nồi, nấu sôi ở lửa lớn trong khoảng 15-20 phút.
Nấu cho đến khi khoai chín mềm thì cho đường nâu vào nấu cho đường tan chảy hoàn toàn là được.
Thành phẩm:
Vào những ngày thời tiết chuyển mùa sang thu, trời mưa rả rích kèm theo khí lạnh, bạn sẽ cần một bát chè khoai môn đường nâu ngọt nhẹ lại ấm áp, thơm hương gừng giúp bảo vệ sức khỏe cho cơ thể. Thử ngay cách nấu chè khoai môn siêu tốc này bạn nhé!
Nguồn: Douguo.com