Muốn giảm cân nhanh đừng bỏ qua món salad cực ngon này

-12 con tôm sú

-2 quả ớt đỏ

-2 tép tỏi

-2 củ hành tím

-2 muỗng canh nước cốt chanh

-¼ củ hành tây

-1 cây hành lá, 1 cây rau mùi

-1 muỗng canh bột bắp

-Nguyên liệu để ướp tôm: 1 muỗng canh rượu gạo; muối, tiêu vừa ăn

Nguyên liệu để làm salsa dứa:

-100g dứa

-¼ củ hành tây

-1 muỗng canh mật ong

-1 muỗng canh nước cốt chanh

-1 muỗng canh thái nhỏ

-Ít rau mùi thái nhỏ

-Hạt tiêu và muối vừa ăn

Làm nóng lò trước đến 180 độ C. Dứa thái miếng vuông cỡ 1cm. Hành tím thái hạt lựu.

Cho dứa ra âu trộn, bào vỏ chanh vào, thêm hành tím, nước cốt chanh, rau mùi, mật ong, ớt, xíu muối và hạt tiêu đen vừa ăn vào trộn đều.

Ớt thái khoanh nhỏ. Chanh tươi thái lát mỏng. Hành tím, tỏi và ớt bằm nhỏ.

Tôm rửa sạch, rạch lưng, rút chỉ đen, rồi dùng khăn giấy thấm khô. Ướp tôm với rượu, muối và hạt tiêu trong 15 phút.

Cho tôm vào lò, nướng cho đến khi tôm ngả màu vàng nâu. Nếu không có lò, bạn có thể thực hiện áp chảo tôm trên lửa nhỏ ở bước này.

Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, cho hành tím, tỏi và ớt vào phi thơm rồi trút tôm vào, thêm vài lát chanh thái mỏng vào đảo chung trong giây lát cho ngấm đều rồi tắt lửa.

Trút tôm ra đĩa. Bày phần salsa dứa đi kèm. Rắc thêm chút hành lá và rau mùi thái nhỏ lên trên cùng.