Món ngon cuối tuần: súp gà BBQ

Phạm Thúy, ảnh: P2, 2011-06-05T06:15:03

Chỉ mất 15 phút thực hiện nhưng cả nhà sẽ có một bữa sáng tuyệt hảo và đầy đủ dinh dưỡng; bạn cũng có thể dùng món này như một món khai vị khi nhà có khách cũng rất ổn.

	Nguyên liệu: cho 4-6 phần ăn: - 1/2 hộp gà (khoảng 140g), gà xé nhỏ, để ráo nước - 120ml nước dùng gà - 300g ngô non đóng hộp, để ráo nước - 1 củ hành tây, thái hạt lựu - 2 muỗng canh tỏi bằm nhỏ - 30ml sốt BBQ - Ít rau mùi thái nhỏ - 2 muỗng canh dầu ôliu - 1/2 muỗng cà phê muối - 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu.
	Bước 1: Làm nóng dầu trong một chiếc nồi nhỏ, phi thơm tỏi rồi thêm hành tây băm nhỏ vào xào trong 2 phút hoặc đến khi hành mềm.
	Bước 2: Cho ngô non vào đảo đều.
	Bước 3: Trút thịt gà vào.
	Bước 4: Nêm muối, tiêu và tiếp tục đảo đều.
	Bước 5: Đổ nước dùng gà vào xâm xấp mặt gà, đun sôi.
	Bước 6: Cho 30ml nước sốt BBQ vào nồi, khuấy nhẹ.
	Bước 7: Thêm rau mùi đảo đều, sau đó giảm nhiệt độ rồi chờ đến khi nồi súp sôi lại thì tắt bếp, múc ra bát và dùng nóng.