Mê tít với những món chay tuyệt ngon, giá rẻ
Thực đơn của quán có nhiều món chay với tên gọi hấp dẫn như: xíu mại, cơm thập cẩm, canh chua, bánh bao chay, đậu phộng rang muối, tôm nhồi thịt, lẩu, gỏi, bánh xèo, heo quay...
Quán cơm chay nằm ở đầu con hẻm Nguyễn Đình Chiểu và chợ Vườn Chuối (phường 4, quận 3, TP.HCM) hàng ngày thu hút một lượng lớn thực khách đến thưởng thức. Đồ ăn ở đây được chế biến khéo léo, mùi vị đặc biệt, món rất phong phú, đem đến cho thực khách cảm giác đang được thưởng thức những món ngon trong nhà hàng sang trọng.
Thực đơn món chay hấp dẫn tại quán.
Thực đơn của quán có nhiều món chay với tên gọi hấp dẫn như: xíu mại, cơm thập cẩm, canh chua, bánh bao chay, đậu phộng rang muối, tôm nhồi thịt, lẩu, gỏi, bánh xèo, heo quay... Tất cả đều được chế biến dưới bàn tay khéo léo của người đầu bếp, nếm thử những món chay ở đây, người ăn có cảm nhận như mình đang ăn món mặn vì mùi vị, cách trình bày... y hệt.
Món xíu mại được rất nhiều người yêu thích.
Trong đó, ngon nhất phải kể đến món xíu mại được làm từ bột sắn, tàu hũ, bột mì, nấm gia giảm cùng với đường, mắm, tiêu..., nặn tròn khéo léo rồi cho vào xửng hấp. Đặc biệt, ở đây còn có thêm mộc nhĩ (nấm mèo) trộn cùng nên viên xíu mại có vị hấp dẫn đặc biệt. Nước sốt xíu mại được làm từ cà chua và chủ quán còn bỏ thêm ít đậu phộng, cà rốt nên ăn ngon hơn hẳn những quán khác.
Món xíu mại này thường được ăn kèm với bánh mì, bánh bao hoặc cơm trắng nóng rất ngon miệng. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý bảo người bán hâm lại cho nóng vì thức ăn nấu vào buổi sáng để đến chiều sẽ không còn ấm, sốt nữa.
Cơm thập cẩm.
Một món khác cũng rất đáng thưởng thức của quán cơm chay được mệnh danh ngon nhất Sài Gòn này là cơm thập cẩm. Một đĩa cơm thập cẩm có giá 25.000 đồng nhưng đầy đủ các loại rau củ được chế biến vừa miệng như bí ngòi, đậu bắp, dưa món, rong biển, củ cải, nấm, măng, mướp đắng... Ăn kèm với cơm là tô canh chua ngon và đậm chất miền Nam vì có bạc hà, nấm và ít rau thơm xắt chung.
Ăn kèm với cơm là tô canh chua cực ngon.
Quán kỹ tính luôn muốn thực khách thưởng thức món ngon bổ dưỡng, hợp vệ sinh nên các loại rau củ, quả thường được chọn lựa kỹ lưỡng. Cụ thể, vợ chồng chủ tiệm đặt mối lấy rau củ, quả từ những người bán rau, củ sạch nên món chay ở đây luôn ngon và sạch sẽ. Một ưu điểm nữa là khu chế biến gọn gàng, khách ăn có thể nhìn thấy được nên khá yên tâm trong thời buổi "ra đường là thấy mất vệ sinh".
Rau củ được tuyển chọn sạch sẽ rồi được quán chế biến khéo léo thành món ăn hấp dẫn.
Chưa hết, quán còn bán bánh xèo chay, ngoài rau, củ còn có cả tôm, thịt được nặn từ bột và nấm rất hấp dẫn. Hay lẩu thập cẩm, gỏi ngó sen tôm thịt cũng đều được nhà hàng chế biến cho hợp vệ sinh và khẩu vị người ăn.
Giá mỗi món ăn ở đây dao động từ 25.000 đồng - 150.000 đồng và thích hợp cho nhóm bạn hay gia đình ăn. Một điểm lưu ý là quán rất đông khách vào giờ cao điểm lúc 11h trưa và 18h tối, vì thế khi đi ăn bạn tránh đến tầm này vì phục vụ lâu và phải chờ đợi. Quán cho gửi xe, không có trà đá, khăn giấy miễn phí và có bán thêm sữa đậu nành, nước chanh giải khát khá ngon ăn chung với cơm.
Bỏ qua một vài điểm trừ nho nhỏ, quán cơm chay bình dân này vẫn rất đáng đến. Gần đến mùa Vu Lan, ăn chay và thưởng thức những món ngon giá rẻ thực sự là việc làm ý nghĩa, giúp thanh tịnh tâm hồn.