Mẹ làm thịt băm ngon thế này đảm bảo bé nào cũng thích mê
Hầu hết trẻ nhỏ đều thích các món thịt băm, để đổi vị cho bé và cả nhà thì món thịt băm xào củ năng và cà rốt sẽ là một lựa chọn tuyệt vời đó!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
1 nửa củ cà rốt
8 củ năng
1 quả trứng
150g thịt nạc
1 thìa tinh bột
4g muối, 15ml nước tương, dầu ăn.
Cách làm:
Củ năng, cà rốt gọt vỏ rồi thái hạt lựu. Thịt lợn băm nhỏ rồi ướp với chút tinh bột và nước tương trong khoảng 20 phút.
Đổ chút dầu ăn vào chảo, cho thịt đã ướp vào đảo tơi sau đó cho ra bát. Thêm chút dầu ăn vào nồi rồi thêm cà rốt và củ năng thái nhỏ, xào cho chín rồi thêm muối vào cho vừa ăn.
Đổ thịt băm vào chảo đảo chung với cà rốt và củ năng sau đó đập 1 quả trứng vào đảo đều. Nêm thêm chút nước tương cho vừa ăn rồi đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Vào mùa đông là vào mùa củ năng, củ năng ăn rất ngọt ngon và có tác dụng thanh nhiệt giải độc đồng thời có tác dụng giảm ho và đau họng. Cách đơn giản để ăn củ năng là chế biến cùng thịt băm và cà rốt. Món này ăn với cơm sẽ rất ngon, đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ nữa đấy.
Chúc bạn làm được món thịt băm thật ngon nhé!