Trẻ nhỏ rất dễ bị thiếu vi chất

Công bố của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia, ước tính Việt Nam có khoảng 7,5 triệu trẻ em dưới 5 tuổi nhưng có đến 1 triệu trẻ bị thiếu vi chất vitamin A tiền lâm sàng. Một khảo sát khác cũng của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia cho biết 70% trẻ dưới 5 tuổi bị thiếu hụt vi chất kẽm - dưỡng chất tác động trực tiếp khả năng hấp thu dinh dưỡng - dẫn đến tình trạng biếng ăn, thấp còi nói chung.

Khác với người lớn tự nhận thức “ăn gì thì tốt cho sức khỏe”, trẻ nhỏ thường ăn theo sở thích, nghĩa là trẻ chỉ ăn những loại thực phẩm mà mình thích, dẫn đến tình trạng ăn lệch. Theo bác sĩ CKII Nguyễn Thị Thu Hậu – Trưởng khoa Dinh dưỡng bệnh viện Nhi Đồng 2 TP.HCM, thì đây chính là nguyên nhân phổ biến dẫn đến tình trạng thiếu hụt vi chất ở trẻ nhỏ. Ngoài ra, việc thiếu vi chất dinh dưỡng còn do những nguyên nhân:

* Ăn quá ít so với nhu cầu dinh dưỡng cơ thể cần: Trẻ em cần rất nhiều chất dinh dưỡng cho sự phát triển thể trạng và trí óc nên trẻ phải ăn 4-5 bữa mỗi ngày thay vì chỉ 3 bữa như người lớn. Ăn ít, ăn nhanh, ăn không đủ bữa sẽ khiến trẻ bị suy dinh dưỡng.

* Trẻ mắc các bệnh nhiễm trùng: viêm đường hô hấp, tiêu chảy… (nhất là ở những trẻ không được bú sữa mẹ) là những bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ. Khi bị bệnh trẻ sẽ cảm thấy khó chịu và trở nên biếng ăn. Việc dùng kháng sinh điều trị bệnh không chỉ tiêu diệt hại khuẩn mà còn xử lý luôn các lợi khuẩn ở đường ruột khiến trẻ tiếp tục biếng ăn và thức ăn cũng không được hấp thụ triệt để tiếp tục khiến trẻ bị thiếu vi chất.

Ăn ít, ăn không đủ bữa, ăn theo sở thích là nguyên nhân phổ biến gây ra tình trạng thiếu vi chất ở trẻ từ 2-5 tuổi

Dấu hiệu nhận biết trẻ bị thiếu vi chất và khoáng chất

Thiếu vi chất dinh dưỡng là tình trạng khá phổ biến ở trẻ ở giai đoạn 2-5 tuổi và nếu không kịp thời điều chỉnh sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển khỏe mạnh của trẻ. Nếu bố mẹ còn thấy rằng thật khó để nhận biết trẻ bị thiếu vi chất và khoáng chất thì những tư vấn dưới đây của bác sĩ Nguyễn Thị Thu Hậu sẽ giúp phụ huynh “bắt bệnh” và “chữa trị” cho con kịp thời.

• Thiếu can-xi, thiếu vitamin D: trẻ đổ nhiều mồ hôi, nhất là trong lúc ngủ, ngủ không yên giấc, dễ cáu giận, chậm mọc răng.

• Thiếu kẽm: ăn uống kém, chậm lớn, sức đề kháng giảm, hay bị cảm lạnh.

• Thiếu sắt: sắc da nhợt nhạt, tóc khô, móng tay mềm, dễ gãy, không thích hoạt động vui chơi như các bạn cùng lứa tuổi, đuối sức hay mệt, trí nhớ kém, hay cáu gắt, ngủ không ngon… Đó là dấu hiệu trẻ bị thiếu sắt hoặc thiếu máu do thiếu sắt.

• Thiếu vitamin B1: trẻ biếng ăn, tiêu hóa không tốt, tinh thần rối loạn bất bình thường.

• Thiếu vitamin B2: chung quanh vòm miệng thường mọc mụn nhiệt, đầu lưỡi sưng, môi viêm tấy, mắt kết màng, da tay chân nóng.

Mệt mỏi, chán ăn, đứng cân và không tăng chiều cao trong 2-3 tháng liên tục là dấu hiệu cho biết trẻ đang bị thiếu vi chất dinh dưỡng

Bổ sung vi chất “tưởng không dễ ai ngờ dễ không tưởng”

Bác sĩ Nguyễn Thị Thu Hậu cho biết, nhiều bố mẹ vẫn thường than rằng rất khó để trẻ ăn uống đủ lượng đủ chất. Đặc biệt là các bậc phụ huynh theo đuổi các phương pháp nuôi con kiểu Mỹ, nghĩa là tôn trọng ý muốn của con trong việc ăn gì và ăn bao nhiêu. Tuy đó là phương pháp có có ý nghĩa quyết định thói quen ăn uống tự chủ và nâng cao khả năng hấp thu dinh dưỡng nhưng cũng có thể khiến trẻ bị thiếu vi chất. Nhưng trẻ nhỏ thường có khuynh hướng “gạt rau gắp thịt” hoặc chỉ ăn một vài món. các vitamin và vi khoáng chất có ở nhiều thức ăn với hàm lượng khác nhau trong các loại rau củ, đậu, hạt, trái cây, lẫn trong thức ăn động vật, đòi hỏi bé phải ăn đa dạng.

Ba mẹ cũng cần lưu ý, vitamin và khoáng chất là những dưỡng chất đặc biệt mà cơ thể không thể tự tổng hợp được mà phải dung nạp từ thực phẩm. Thế nhưng tùy thuộc vào thể trạng, nhu cầu dinh dưỡng của các bé mà bố mẹ có cách bổ sung vitamin và khoáng chất khác nhau. Nếu chẳng may, con của bạn chưa chịu ăn đa dạng thì giải pháp đơn giản chính là bổ sung vi chất thông qua các loại chế phẩm khác mà trẻ dễ chấp nhận hơn. Quan trọng là bố mẹ cần chọn được loại sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đáng tin cậy,100% tự nhiên, không phẩm màu, không chất bảo quản, không hương liệu nhân tạo để đảm bảo an toàn cho trẻ.