Ly sữa vàng "thần thánh" này sẽ giúp bạn trẻ và khỏe như gái đôi mươi bất chấp thời gian
Món sữa vàng này vốn là thức uống dưỡng sinh của người Ấn Độ cổ đại.
Món sữa vàng này vốn là thức uống dưỡng sinh của người Ấn Độ cổ đại. Nó được làm từ sữa, nghệ và tiêu đen. Từ trước đến nay, nghệ vốn được yêu thích bởi nó mang đến nhiều ích lợi cho sức khỏe. Đó chính là curcumin - một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, đồng thời mang đến màu vàng tuyệt vời cho gia vị này.
Từ xa xưa, nghệ đã được dùng làm gia vị quen thuộc trong các món ăn của người Ấn Độ, cũng như nền y học Ayurvedic từ hàng ngàn năm (hệ thống y học Hindu truyền thống có nguồn gốc từ Ấn Độ). Được sử dụng như một chất chống viêm, chống oxy hóa, nghệ còn được dùng để giúp giảm sưng, đau cho vết thương, giảm đau đầu. Thế nên trong y học Ayurvedic, nghệ được xem như thuốc aspirin tự nhiên.
Ngoài ra, nghệ còn có đặc tính chống vi khuẩn, thường được bôi lên những vết thương, vết cắt nhỏ, hỗ trợ cầm máu, ngăn ngừa nhiễm trùng và chữa lành vết thương.
Từ trước đến nay, nghệ vốn được yêu thích bởi nó mang đến nhiều ích lợi cho sức khỏe. (Ảnh: Internet)
Kết hợp với sữa, cả hai sẽ mang đến một thức uống bổ dưỡng, kem dưỡng da hay thậm chí là mặt nạ cực kì hiệu quả. Hơn nữa, cả sữa và nghệ đều có chất chống oxy hóa. Thế nên một ly sữa nghệ sẽ giúp bạn chiến đấu với gốc tự do gây tổn hại da, khiến da mất đi màu sắc và độ đàn hồi ban đầu. Chúng ta hầu hết đều biết đến mặt nạ dưỡng da làm từ nghệ nhưng chưa quen với việc uống một ly sữa nghệ mỗi sáng để giữ gìn sức khỏe cho da.
Bên cạnh đó, sữa nghệ còn có tác dụng chữa ho và cảm lạnh, hỗ trợ điều trị tiêu chảy, khó tiêu, đồng thời giải độc cho cơ thể. Uống sữa nghệ mỗi ngày có thể giúp làm sạch máu, giải độc gan.
Vậy cách nào để pha được ly sữa vàng "thần thánh" này? Bạn cần có 2 công đoạn: làm hỗn hợp nghệ nhão và làm sữa vàng
Bước 1: làm hỗn hợp nghệ nhão
Nguyên liệu:
- 75g bột nghệ
- 250ml nước
- 1,5 muỗng cà phê tiêu đen
- 5 muỗng canh dầu dừa nguyên chất
(Ảnh: Internet)
Cách thực hiện: Dùng nồi làm từ thép không rỉ nấu nước, bột nghệ và tiêu đen đến khi thành hỗn hợp nhão, khuấy đều tay và nấu khoảng từ 7 đến 10 phút. Nhấc nồi ra khỏi bếp rồi thêm dầu dừa vào, dùng cây đánh trứng khuấy để dầu dừa hòa quyện vào hỗn hợp vừa nấu xong. Đổ hỗn hợp vào hũ có nắp đậy và có thể bảo quản trong tủ lạnh được khoảng 2 tuần.
Bước 2: làm sữa vàng
Nguyên liệu:
- 1 muỗng canh nghệ nhão
- 500ml nước cốt dừa
- Một ít vani, mật ong, quế (tùy thích)
Cách thực hiện: Cho nghệ nhão và nước cốt dừa vào nồi khuấy đều tay. Lưu ý: đun lửa nhỏ, không để sôi. Khi thu được hỗn hợp sền sệt, bạn có thể thêm vani, mật ong hoặc quế.
(Ảnh: Internet)
Giờ thì bạn đã xong ly sữa vàng thơm ngon rồi đấy. Nhưng trước khi uống cần chú ý những điều sau nhé:
- Nghệ đôi khi dẫn đến hiện tượng loãng máu. Chính vì thế, những người phải phẫu thuật, nên ngưng uống nghệ trong khoảng vài tuần trước khi phẫu thuật.
- Nên dùng 2 lần một tuần để đạt hiệu quả tốt.
(Nguồn: paolodafloresta)