Phong trào uống nước ép cần tây xuất hiện từ năm 2019, được nhiều người nổi tiếng trên thế giới trải nghiệm, trong đó có chị em nhà Kim Kardashian - Kylie Jenner, siêu mẫu Miranda Kerr… Ở Việt Nam, nhiều người cũng kịp thời bắt "trend" uống nước cần tây để làm đẹp da, giảm bớt mỡ thừa và chăm sóc sức khỏe. Chính vì vậy "cô nàng cần tây" trở nên nổi tiếng và được nhiều người quan tâm.

Cùng khám phá hành trình phiêu lưu của "cô nàng cần tây" từ nông trại cần tây đến khi biến hình thành bột cần tây Jan’s nhỏ gọn, xanh tươi nhé!

1. Cao nguyên Đà Lạt 1500m - Nơi cô nàng cần tây được nuôi dưỡng và lớn lên

Đây chính là nơi "cô nàng cần tây" được sinh ra. Nông trại cần tây tươi Jan’s được trồng hữu cơ thuận tự nhiên trên cao nguyên Đà Lạt có độ cao hơn 1500m so với mặt nước biển. Khí hậu nơi đây mát mẻ, trong lành, có nhiều mây, đất giàu dưỡng chất – là điều kiện lý tưởng để tạo ra những cây cần tây có chất lượng thượng phẩm.

2. Thu hái và chế biến trực tiếp tại nguồn

Ngay sau khi được thu hái, "cô nàng cần Tây" đã nhanh chóng vượt qua khâu chọn lựa phẩm chất nghiêm ngặt, được làm sạch, cắt khúc và chế biến ngay tại nguồn trên vùng cao nguyên trong lành để giữ trọn vẹn hương vị và dinh dưỡng của cần tây tươi.

3. Nghiền chậm bằng đá tự nhiên - Bí quyết tạo nên độ mịn hiếm có của "cô nàng"

Đây là nơi "cô nàng cần tây" thay hình đổi dạng để trở thành những hạt siêu mịn, siêu nhỏ. Cần tây Jan’s là "cô nàng" khá đỏng đảnh và luôn muốn được chiều chuộng hết mực, chẳng hạn như phải được nghiền chậm, nhẹ nhàng trên cối đá tự nhiên.

Trước đó, kỹ sư cao cấp Nhật của tập đoàn Jan’s đã rất kỳ công nghiên cứu và loại bỏ những lựa chọn không phù hợp với tiêu chí của "cô nàng" đỏng đảnh, chẳng hạn như không dùng máy nghiền bột khô giá rẻ bán đại trà trên thị trường vì sẽ tạo ra những hạt to không phù hợp với yêu cầu, những loại công cụ thép và vật liệu kim loại nghiền thô ráp cũng bị "cô nàng" lắc đầu bởi dễ làm biến chất của cần tây, loại đá mềm và chất lượng kém dễ bị tan ra hoà trộn làm hỏng mùi thành phẩm nên cũng bị "nàng" loại bỏ không thương tiếc…

Hệ thống dây chuyền nghiền bằng cối đá của tại trang trại Jan’s Farmmades, Đà Lạt, Lâm Đồng

Chính vì vậy, cối xay bằng đá tự nhiên đặc biệt nhất được ra đời dành riêng cho "cô nàng cần tây Jan's". Việc nghiền chậm bằng cối đá này rất công phu và tốn thời gian nhưng lại cực kỳ vừa lòng "cô nàng" bởi kết quả sẽ mang lại sản phẩm tuyệt vời nhất.

Và thế là "cô nàng cần tây" biến hình thành công thành bột cần tây siêu mịn, hạt siêu nhỏ, dễ hoà tan và quan trọng nhất là giữ được phẩm chất của cần tây tươi.

Tuy nhiên, đó vẫn chưa phải là công đoạn cuối cùng đâu nhé!

4. Ứng dụng công nghệ sấy lạnh thông minh Sasaki vào trong quy trình sản xuất

Đây rồi, chính là công đoạn quan trọng quyết định chất lượng của thành phẩm. "Cô nàng cần tây" trước khi hóa thân thành dạng bột cần phải được sấy lạnh với công nghệ thông minh thế hệ mới của Sasaki. Sấy ở nhiệt độ thấp đem đến hiệu quả khác biệt, không làm cần tây thay đổi như các cách sấy bột nhiệt độ cao, sấy phun phổ biến trên thị trường. Nhờ thế mà bột cần tây Jan’s có màu sắc, mùi vị y nguyên như khi uống tươi.

Trên thực tế, công nghệ sấy lạnh những năm gần đây mới được sử dụng ở một số nhãn hàng nổi tiếng tại các nước phát triển thôi đấy nhé. Tại Việt Nam rất ít sản phẩm được sử dụng đúng công nghệ chuẩn để chế biến sản phẩm giống như Jan’s.

5. Đóng gói thành phẩm

Ứng dụng công nghệ sấy lạnh thông minh Sasaki kết hợp với bí kíp cổ truyền Nhật Bản trong sản xuất bột cần tây Jan’s

Và ở khâu cuối cùng, những hạt bột cần tây vị thơm mịn tự nhiên được đóng gói chỉn chu, trang nhã thành sản phẩm Cần tây Jan’s Power để sẵn sàng đến tay những chị em có nhu cầu chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Cần tây Jan’s Power đem đến một loại thức uống tự nhiên 100% từ cây cần tây tươi và đảm bảo 5 Không: Không phụ gia; Không hương liệu; Không chất bảo quản; Không biến đổi gen; Không đường tinh luyện.

Vì vậy, không lạ khi bột cần tây Jan's chinh phục được người khó tính trong làm đẹp như Á hậu Huyền My. Đối với Á hậu, bên cạnh chế độ ăn uống và luyện tập hợp lý, thì uống nước cần tây chính là bí quyết giữ gìn sắc vóc không thể thiếu. Sử dụng thức uống từ bột cần tây Jan's vừa dễ uống lại giúp nàng thư giãn và tận hưởng hơn so với việc xay, ép nước cần tây từ cây cần tây tươi.

Tuy nhiên, bên cạnh một sản phẩm thành công luôn có những câu chuyện ngoài lề thú vị. Để "cô nàng cần tây" xanh tươi mơn mởn biến hình thành bột cần tây Jan’s vị ngon hấp dẫn, đội ngũ của Jan’s và các chuyên gia Nhật Bản đã gặp không ít thử thách. Chẳng hạn như phải cải tạo đất sạch để trồng cần tây. Bởi "nàng ta" ưa đất nhiều dinh dưỡng, giữ ẩm tốt, đất có độ pH từ 5,8 – 6,8 và rất kỵ loại đất phèn hay đất nhiễm mặn. "Cô nàng cần tây" đòi hỏi cung cấp nhiều nước và độ ẩm nhưng lại không chịu được úng vì vậy phải chú ý ở khâu làm đất, hạn chế tối đa việc đất bị ngập nước.

Các chuyên gia Nhật cũng mất khá nhiều công sức mới có thể xây dựng được quy trình thao tác chuẩn. Phải nghiên cứu hơn 1 năm, thử đi thử lại hàng trăm lần mới làm ra sản phẩm giữ được chất lượng và mùi vị nguyên vẹn như khi uống cần tây tươi.

Gian hàng giới thiệu Jan’s tại Ngày hội khởi nghiệp đổi mới sáng tạo Quốc gia TECHFEST 2020 đã thu hút được sự quan tâm của các khách tham quan

"Cho đến hôm nay, mỗi khi khách hàng Việt, Nhật và nước ngoài mở túi sản phẩm Jan's, tận mắt nhìn thấy bột cần tây Jan's, lấy 2 ngón tay xoa nhẹ mịn và khen chất lượng sản phẩm thì chúng tôi rất cảm kích công trình nghiên cứu ra sản phẩm tuyệt vời của các kỹ sư Jan’s đã ngày đêm trăn trở như thế nào", chị Trang Trần – Chủ thương hiệu Jan’s Farmmades cho hay.

Những điều bất ngờ thú vị về Bột cần tây Jan's chưa dừng lại ở đây. Mời chị em hãy tự mình khám phá thêm tại:

● Website https://botcantayjans.com/

● Hoặc liên hệ số hotline 096 239 14 88 để được hỗ trợ chi tiết