Clip làm thịt kho tàu của hot boy Việt mê nấu ăn thu hút cư dân mạng
Chỉ trong vòng hơn 1 ngày, video clip chia sẻ cách làm thịt kho tàu này đã đạt gần 60,000 lượt xem. Bạn sẽ thử chứ?
- 500g thịt ba chỉ
- 1 trái dừa
- 20 quả trứng cút
- Đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm, hành khô, ớt.
- Thái thịt thành từng khối vuông cỡ 4cm. Hành xắt lát mỏng.
- Ướp thịt với hành khô, 3 muỗng canh hạt nêm, 4 muỗng canh nước mắm.
- Đường cho lên chảo thắng đến khi có màu cánh gián thì thêm khoảng 1 bát nước vào, khuấy đều, đun sôi rồi đổ vào nồi thịt.
- Luộc trứng cút trong khoảng 12 phút rồi lấy ra, bóc vỏ. Chiên trứng cút cho vàng lớp vỏ trắng bên ngoài.
- Cho nồi thịt lên bếp, đun với lửa nhỏ khoảng 30 phút thì đổ nước dừa vào, đun tiếp 20 phút nữa.
- Thêm trứng cút, đun 10 phút nữa thôi là món thịt kho tàu đã sẵn sàng rồi!
|
Tác giả: Vũ Đặng (Dino Vũ) - sinh năm 1992 ở Nga - lớn lên tại Hà Nội và
chuyển vào Tp. Hồ Chí Minh sinh sống vào năm 2014, ngay sau khi tốt
nghiệp đại học. Hiện tại Vũ Đặng nắm giữ vị trí Marketing Executive
trong một công ty về công nghệ và giải trí.  Dưới đây là đoạn phỏng vấn nhỏ với tác giả Vũ Đặng: Trước
ở cùng gia đình thì mình ít khi nấu ăn vì toàn được mẹ nấu cho. Từ khi
vào Sài Gòn sống tự lập thì mình bắt đầu phải tự nấu ăn, vì nhớ các món
mẹ nấu, nhớ các món Hà Nội, và không phải lúc nào cũng đi ăn hàng được. |