Chỉ tốn 15 phút với 3 bước đơn giản, vụng mấy cũng làm được món cực ngon cho bữa tối
Bữa cơm gia đình mà có thêm món cà tím hấp tỏi sốt dầu hào là vừa ngon miệng lại giúp giải nhiệt cơ thể.
- 1. Cà tím2 quả
- 2. Gia vị:30ml nước tương nhạt, 30ml dầu hào, 15g đường, 120ml nước lọc, 1 củ tỏi, ít hành lá
Cà tím là loại rau quả quen thuộc ở nước ta và có giá thành khá rẻ. Cà tím cũng là thực phẩm lành mạnh cho những người đang cố gắng giảm cân. Cà tím rất giàu vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magie, phốt pho, đồng, kali… và gần như không có cholesterol hoặc chất béo bão hòa. Ngoài ra, cà tím cũng rất giàu chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Ăn cà tím thường xuyên còn giúp giảm cân, phòng chống ung thư, tốt cho xương và cải thiện tình trạng thiếu máu.
Cách làm cà tím hấp sốt tỏi dầu hào
Hấp cà tím
Làm sốt tỏi dầu hào
Đun nóng lượng dầu ăn thích hợp trong chảo, cho tỏi vào xào đến khi dậy mùi thơm.
Thêm nước lọc, nước tương nhạt, dầu hào, đường vào đảo đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Hoàn thành
Thành phẩm:
Từng miếng cà tím mềm ngọt mát lành thấm đều vị tỏi sốt dầu hào. Món ăn được chế biến theo cách hấp nên rất tốt cho sức khỏe. Bạn hãy thường xuyên làm món ăn này để giải nhiệt cơ thể cho cả gia đình mình nhé.
Để làm món cà tím hấp tỏi sốt dầu hào thì bạn sẽ chi phí tối đa khoảng 15.000 đồng với thời gian chế biến tầm 15 phút mà thôi.
Lưu ý:
- Nên chọn những quả cà tím dài. Cà tím tròn thường có lớp vỏ dày hơn nên khi ăn cả vỏ sẽ không ngon.
- Cà tím là loại thực phẩm lạnh, nếu bụng bị khó chịu thì nên ăn ít đi, nếu không sẽ tăng gánh nặng cho dạ dày.