"Chỉ làm 2 việc này, tôi đã giảm 45kg" và đây là lời khuyên cho những ai cũng muốn giảm cân như vậy

Tại thời điểm khó khăn trong cuộc sống - khi cha và ông nội ra đi bất ngờ, cộng với phải vật lộn với những lo lắng sau sinh - Haley Hartung-Kaufman, bắt đầu tăng cân. Thêm vào đó là sự căng thẳng và đòi hỏi của cuộc sống hàng ngày, trọng lượng của cô cứ thế "leo thang".

Sự căng thẳng và đòi hỏi của cuộc sống hàng ngày, trọng lượng của Haley cứ thế "leo thang"

Chỉ có thực phẩm mới làm cho Haley cảm thấy tốt hơn, nhất là khi cô căng thẳng và buồn (mà hầu như cô rơi vào tình trạng này mọi lúc). Không những thế, hầu hết thực phẩm cô mang về nhà đều là nhóm thực phẩm không lành mạnh, từ bánh mì McDonald ăn sáng (và bánh sandwiches cho bữa trưa), đến ngũ cốc có đường, pizza...

Cho đến một ngày, bà của Haley đã phải bật ra câu hỏi rằng có phải cô đang mang bầu hay không, nhưng thực tế thì không. "Đó là vào ngày lễ Phục sinh năm 2017. Tôi đã phải vật lộn khó khăn để tìm một cái gì đó để mặc ngày hôm đó và đã rất sốc với lời nhận xét của bà tôi. Nhưng thành thật, nó là tiếng chuông cảnh tỉnh tôi làm sao để kiểm soát được cân nặng của mình", Haley nói.

Và cách mà cô đã áp dụng là chọn chế độ ăn thích hợp và vận động nhiều hơn.

Cho đến một ngày được hỏi có phải đang mang bầu không thì cô mới giật mình nhận ra cần phải thay đổi.

Vậy là cô bắt đầu nghiên cứu những chế độ dinh dưỡng, đặc biệt là những chế độ ăn giúp cô nhanh chóng giảm cân. Cuối cùng, khi tìm hiểu đến chế độ ăn Atkins low-carb, cô đã nghĩ rằng nó dành cho mình.

"Các chế độ ăn uống Atkins buộc tôi phải bắt đầu lên kế hoạch cho bữa ăn của mình từ trước và thực sự cần quan tâm đến dinh dưỡng để đảm bảo đường, protein, và chất xơ của các loại thực phẩm tôi muốn mua phù hợp trong kế hoạch. Việc này rõ ràng là tốn thời gian nhưng làm như vậy sẽ giúp tôi nắm được thế nào là một chế độ ăn uống cân bằng và nên hấp thu bao nhiêu calo. Thực sự, trước đây, tôi chưa bao giờ để ý đến 2 điều này", cô nói.

Haley cũng bắt đầu theo dõi hoạt động thể chất của cô, thậm chí cô còn mua đồng hồ đếm bước chân. "Tôi quyết định bắt đầu theo dõi bước đi và hoạt động hàng ngày của mình với nỗ lực cố gắng di chuyển càng nhiều hơn càng tốt. Vào những ngày làm việc, tôi đã chắc chắn rằng tôi đi ít nhất 15.000 bước mỗi ngày, và ít nhất 10.000 bước vào những ngày tôi nghỉ. Tôi chưa bao giờ thích tới phòng tập thể dục (tôi thích ngoài trời), vì vậy tôi bắt đầu đi bộ nhiều hơn nữa - khoảng 3-5 lần một tuần, kéo dài khoảng 1 giờ. Khi thời tiết không thuận lợi, tôi đã sử dụng máy chạy bộ trong khi xem chương trình yêu thích của tôi về The Golden Girls.

Tôi cũng bắt đầu tập các động tác kéo giãn cơ thể 15 phút mỗi ngày và tập hàng ngày. Tôi cảm thấy việc này giúp mình ít đau mỏi hơn, nhất là trước, trong và sau khi đi bộ. Vì vậy tôi thực sự muốn tập thể dục (thay vì bị đau)", cô chia sẻ.

Tôi cảm thấy rất vui mừng về hành trình giảm cân của mình.

Haley rất chăm chỉ quan sát sự chuyển đổi cơ thể (cả về vẻ bên ngoài lẫn cảm giác bên trong) kể từ khi cô thực hiện những thay đổi trong lối sống của mình để có thể tiếp tục cố gắng. Phản hồi tích cực từ bạn bè, gia đình và thậm chí cả người lạ trên phương tiện truyền thông xã hội... nói với tôi rằng chính cô đã truyền cảm hứng cho họ khiến cô cảm thấy rất vui và thêm nhiều động lực.

"Kể từ khi bắt đầu cuộc hành trình này, tôi đã giảm 49kg và vẫn muốn giảm thêm hơn 15kg nữa. Nhưng dù tôi đã giảm cân thành công không có nghĩa là tôi đã không có những ngày tồi tệ, thậm chí muốn dừng lại. Trong những ngày đó, tôi đã chiều chuộng bản thân mình, có thể là với miếng bánh pho mát, và sau đó trở lại con đường mình đang đi", cô cho biết.

Lời khuyên của Haley: Mọi người đừng bỏ cuộc vì những bước nhỏ (thậm chí là sai lầm) đều có thể dẫn đến những thắng lợi lớn khi chúng ta cải thiện thói quen ăn uống và thói quen sức khỏe của chính mình.

Một thực đơn phổ biến theo chế độ ăn Atkins như sau:

Bữa sáng: Trứng

Ăn trưa: Bánh mì thịt với nước thịt có nấm hoặc thịt bò.

Bữa tối: Một miếng bít tết hoặc thịt lợn thăn nhỏ kết hợp với nấm hoặc bông cải xanh và salad.

Chế độ ăn kiêng Atkins

Định nghĩa: Là chương trình giảm cân tập trung vào loại thực phẩm giàu protein và có hàm lượng carbohydrate thấp (carbohydrates là đường, tinh bột và chất xơ có trong trái cây, ngũ cốc, rau và sản phẩm từ sữa).

Cách thực hiện: Bạn khởi đầu với một chế độ ăn ít carbohydrate được thiết kế cho việc giảm cân nhanh chóng. Quy trình này kéo dài ít nhất 2 tuần, phụ thuộc vào mục tiêu giảm cân của bạn. Trong suốt giai đoạn này, bạn áp dụng chế độ ăn chủ yếu là protein, chất béo, bao gồm thịt, hải sản, trứng, pho mát, một vài loại rau, bơ, dầu và rất ít carbohydrate.

Trong 3 giai đoạn tiếp theo, tiến trình giảm cân cũng chậm đi, không còn ở dạng siêu tốc như trong 2 tuần đầu. Thời điểm này, tập luyện đều đặn được khuyến khích. Thêm nhiều carbohydrate hơn được bổ sung vào chế độ ăn của bạn, với mục đích tìm ra lượng hấp thụ carbohydrate lý tưởng để duy trì cân nặng khỏe mạnh lâu dài.

Giai đoạn 1 được thiết kế để giúp bạn giảm khoảng 6,8kg trong 2 tuần, sang tới giai đoạn 2, con số cân nặng giảm đi khoảng 0,9-1,4kg.

Nguồn: WHM