Cách trồng nấm lớn nhanh như thổi và an toàn từ bã cafe
Trồng nấm ngay tại nhà bằng bã cafe là cách làm giúp bạn được sử dụng sản phẩm ngon và an toàn, trong một khoảng thời gian ngắn.
Nấm là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và luôn được bác sĩ, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Tuy nhiên mức độ sạch và an toàn của những sản phẩm nấm bán trên thị trường hiện nay luôn là điều khiến chị em phải lo sợ. Tự tay trồng nấm ngay tại nhà bằng cách tận dụng bã café không chỉ là một cách làm thân thiện với môi trường mà còn mang đến cho bạn những món ăn được chế biến từ nấm đảm bảo chất lượng, sạch và an toàn tuyệt đối.
Để thực hiện cách trồng nấm từ bã cafe bạn cần chuẩn bị:
- Một khóm nấm còn nguyên cây và rễ. Tốt nhất bạn nên lựa chọn loại nấm sò trắng vì nấm này tương đối dễ trồng và thích hợp với điều kiện trồng trong nhà.
- Bã café, số lượng tùy thuộc vào thùng trồng nấm. Để có đủ lượng bã cafe cần thiết bạn cần chuẩn bị trong một thời gian dài, vì thế có thể bỏ chúng vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Trông quá trình bảo quản, nếu bã cafe bị mốc thì phải bỏ đi, không nên sử dụng tiếp nữa.
- Thùng nhựa
- Túi nilon
- Bát, tô
- Nước cất
Một số nguyên liệu và dụng cụ cơ bản mà bạn cần chuấn bị để trồng nấm. Tất nhiên nấm và bã cafe là 2 thứ không thể thiếu
Cách tiến hành
Trước khi trồng nấm bạn cần lấy bã cafe ra khỏi tủ lạnh, để ở điều kiện thường trong khoảng 24h.
Đổ bã cafe vào ½ thùng nhựa. Bạn cần kiểm tra xem bã cafe có độ ẩm vừa phải hay chưa, nếu quá khô có thể vẩy thêm chút nước những không làm ứ đọng quá nhiều.
Các thao tác cơ bản trong quy trình trồng nấm từ bã cafe tại nhà.
Dùng dao cát lấy phần gốc của nấm, phần thân có thể sử dụng bình thường. Tách rễ thành 4-6 phần nhỏ, dùng tay nhẹ nhàng đặt vào trong phần bã cafe, sao cho vừa ngập gốc.
Hướng dẫ thao tác tách rễ và thân nấm, phần thân bạn có thể sử dụng bình thường, còn phần rễ được tách nhỏ và mang đi trồng.
Nếu lượng bã cafe đủ dùng, bạn có thể đổ đầy thùng. Nếu không thì hãy đục vài lỗ nhỏ xung quanh thùng để khí CO2 được thoát ra ngoài.
Dùng túi nilon bịt kín miệng thùng lại (vẫn có vài lỗ nhỏ để khí thoát ra). Mỗi ngày, bạn nên phun sương 2 lần để nấm phát triển. Sau khoảng 2 tuần, bạn có thể thu hoạch thành phẩm.
Đừng quên đục lỗ nhỏ xung quanh thùng nhựa và trên bề mặt túi nilon để thoát khí CO2.
Phun sương 2 lần mỗi ngày và chỉ sau 2 tuần là bạn đã có thể thu hoạch những cây nấm sạch do chính tay mình trồng rồi!
Chúc các bạn thành công!