Bạn hãy thêm ngay công thức món súp này vào thực đơn gia đình vì các lợi ích cho sức khỏe nó mang lại

Súp bí đỏ thơm nức bổ dưỡng sẽ là món khai vị tuyệt vời cho cả nhà.

Nguyên liệu

1 quả bí ngô cỡ nhỏ

1 củ khoai tây

¼ củ hành tây

2 thìa súp bơ

750ml nước

125ml kem tươi (whipping cream)

2 thìa súp sirô bắp Hàn Quốc

1 thìa cà phê muối

Một ít tiêu

Một ít mùi tây và kem tươi để trang trí

Cách làm

Bước 1

Gọt vỏ bí ngô và khoai tây, sau đó thái thành từng miếng nhỏ mang đi hấp trong 5 phút. Hành tây bỏ vỏ, thái múi cau.

Bước 2

Đun chảy 2 thìa súp bơ. Khi bơ chảy cho hành tây vào, đảo đều cho đến khi hành tây chuyển hơi trong thì cho tiếp bí ngô, khoai tây và muối. Xào các nguyên liệu này trong 3 phút.

Bước 3

Cho vào nồi 750ml nước, nấu ở lửa vừa trong 20 phút. Sau đó tắt bếp để hỗn hợp súp nguội bớt rồi mới mang đi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

Bước 4

Xay xong cho súp trở lại nồi, thêm vào đó 125ml kem tươi, 2 thìa súp sirô bắp, 1 thìa cà phê muối, một ít tiêu và nấu ở lửa nhỏ trong 5 phút là được.

Bí đỏ là loại thực phẩm giàu hàm lượng sắt, vitamin, muối khoáng cũng như các axit hữu cơ. Ngoài ra, chất kẽm có trong bí đỏ trực tiếp ảnh hưởng tới chức năng của hồng cầu, chất sắt lại là nguyên tố vi lượng cơ bản giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể. Món súp bí đỏ sẽ là món ngon bổ dưỡng cho cả nhà.

Bạn hãy thêm ngay công thức món súp này vào thực đơn gia đình vì các lợi ích cho sức khỏe nó mang lại - Ảnh 6.

Chúc các bạn thành công.

Nguồn: wtable

Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm