Bác sĩ Nhật chia sẻ 3 bí quyết trẻ ra cả chục tuổi trong thời gian ngắn, bất ngờ nhất là "chỉ ăn 1 bữa mỗi ngày"

PHAN HẰNG,
Chia sẻ

Bí quyết trẻ ra của ông rất đơn giản, đặc biệt là phương pháp ăn một bữa ăn mỗi ngày được ông chứng minh có tác dụng thần kỳ đối với sức khỏe con người.

Yoshinori Nagumo (sinh năm 1955) là một bác sĩ chuyên về ung thư vú. Ông từng đảm nhiệm chức trưởng khoa phẫu thuật vú đầu tiên của bệnh viện trực thuộc Đại học Y khoa Tokyo Jihuikai, sau này thành lập phòng khám chuyên khoa vú. Năm 2012, ông giữ chức chủ tịch danh dự của Hiệp hội Chống lão hóa Quốc tế. Ông là tác giả của những cuốn sách như "Lối sống tuổi 30 dành cho những người trên 50 tuổi", "Nhịn ăn giúp con người khỏe mạnh" và nhiều cuốn sách khác. Đặc biệt, ông cũng thường xuyên chia sẻ những bí quyết trẻ ra dành cho những người ở độ tuổi trung niên và được nhiều người đón nhận.

Trước đây ở tuổi 37, ông trông khá già nua và u sầu, nhưng bây giờ khi đã ở tuổi 65, ông lại trẻ trung hơn rất nhiều so với tuổi thật của mình. Sau khi viết một cuốn sách nói về sức khỏe của chính mình, nó đã tạo nên một tiếng vang lớn tại Nhật Bản. Sau đó, ông thường xuyên trở thành khách mời của nhiều chương trình truyền hình.

Bác sĩ Nhật chia sẻ 3 bí quyết trẻ ra cả chục tuổi trong 7 ngày, bất ngờ nhất là "chỉ ăn 1 bữa mỗi ngày" - Ảnh 1.

Năm ông Yoshinori Nagumo 30 tuổi (bên trái) và 60 tuổi (bên phải).

Khi Yoshinori Nagumo 30 tuổi, ông cao 173cm, nặng tới 77kg. Ông thường xuyên thức khuya, hút thuốc lá, ăn quá nhiều nên mỡ ở eo tích tụ rất dày, nhịp tim cũng không đều. Bởi vì cha ông qua đời vì bệnh tim, ông không muốn suốt đời phải làm việc cật lực và chết vì bệnh tật trước khi tận hưởng cuộc đời còn lại của mình. 

Ông đã có một cuộc phỏng vấn độc quyền với Tạp chí Sức khỏe của Nhật và chia sẻ những bí quyết chống lão hóa của mình trong suốt những năm qua.

1. Ăn một bữa mỗi ngày

Yoshinori Nagumo giải thích rằng, nếu không có thức ăn, dạ dày sẽ tiết ra ghrelin, hormone này có thể kích thích não và hormone tăng trưởng. Hormone tăng trưởng sẽ phân hủy mỡ nội tạng để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Khi hết mỡ nội tạng, nó sẽ bắt đầu để phá vỡ lớp mỡ tích tụ dưới da, giúp da đạt được hiệu quả trẻ hóa. Đây là bí quyết trẻ ra cả chục tuổi mà ông đã áp dụng trong thời gian dài.

Ngoài ra, deacetylase (sirtuin) được gọi là gen trường thọ cũng được kích hoạt khi dạ dày cồn cào vì đói. Deacetylase tăng lên sẽ loại bỏ cholesterol xấu (LDL) trong máu, làm mịn da và giảm nếp nhăn.

Bác sĩ Nhật chia sẻ 3 bí quyết trẻ ra cả chục tuổi trong 7 ngày, bất ngờ nhất là "chỉ ăn 1 bữa mỗi ngày" - Ảnh 2.

Yoshinori Nagumo chia sẻ: "Mỗi ngày ăn một bữa thực sự là một quá trình khó khăn. Ban đầu, kể cả đếm calo cũng không thể kiểm soát được cân nặng nên tôi phải áp dụng chế độ ăn một món. Lúc đó mọi chuyện diễn ra khá suôn sẻ nên tôi tự hỏi: dù đói hay không, có nhất thiết phải ăn ngày 3 bữa không? Con người có đầy đủ chất béo dưới da và chất béo nội tạng, vậy tại sao không tiêu thụ nó trước?

Khi thời gian nhịn ăn càng dài, hormone leptin truyền thông điệp "no" đến trung tâm não hoạt động mạnh, khiến tôi cảm thấy no dù chỉ ăn một chút. Ngược lại, nếu bạn ăn 3 bữa một ngày, phản ứng leptin trở nên yếu hơn, dễ dẫn đến ăn quá nhiều. Kể từ khi tôi tập ăn một bữa một ngày, cân nặng của tôi đã duy trì ở mức 60kg".

Trước quan điểm này, giáo sư Shirasawa Takuji của Viện nghiên cứu Đại học Suntendo cho rằng: "Vào bữa sáng và bữa tối, có thể bổ sung vitamin B và vitamin C, những chất không thể thiếu để chuyển hóa glucose thành năng lượng. Nếu bạn ăn một bữa trong ngày, năng lượng cho não sẽ không đủ và hiệu quả công việc giảm sút. Tôi nghĩ rằng, việc bổ sung chất dinh dưỡng qua 3 lần ăn một ngày là cần thiết".

Thế nhưng, Yoshinori Nagumo phản đối điều này: "Có thật không vậy? Vitamin không có sẵn, thức ăn được nạp vào tối hôm trước trước đủ để duy trì năng lượng cho cả ngày. Vào thời cổ đại, con người chỉ đi săn khi bụng đói. Sau thời gian dài, tôi duy trì một bữa một ngày, nhưng vẫn sống tốt đó thôi".

Yoshinori Nagumo nói thêm: "Lúc đầu là do tôi ăn sáng nên nhiều khi không thèm ăn. Sau khi ăn trưa xong, tôi thường buồn ngủ khi mổ vào buổi chiều. Theo thời gian, tôi chỉ ăn tối và cảm thấy sức khỏe tốt hơn".

Nhiều người thắc mắc ăn một bữa có đau dạ dày không? Yoshinori Nagumo giải thích rằng, nó làm cho dạ dày tốt hơn. Mỗi ngày một bữa, thời gian nhịn ăn càng dài thì cơ thể càng có thể sửa chữa màng nhầy của đường tiêu hóa tốt hơn. Ví dụ, một bệnh nhân bị loét dạ dày được chữa khỏi, vì bác sĩ yêu cầu họ ăn một bữa mỗi ngày trong 1 tuần.

2. Đừng tập thể dục vất vả, chỉ đi bộ

Khi bị thừa cân ở độ tuổi 30, Yoshinori Nagumo quyết tâm giảm cân, nhưng sau 2 tháng tập gym thì lại tăng thêm 10kg.

Yoshinori Nagumo sau đó nhận ra rằng, chuyển hóa năng lượng trong cơ thể được chia thành chuyển hóa cơ bản và chuyển hóa tập thể dục. Trong quá trình trao đổi chất khi tập luyện, glycogen tích tụ trong cơ bắp sẽ bị đốt cháy, lượng đường trong máu giảm xuống khiến người ta cảm thấy đói nên ăn nhiều hơn sau khi tập.

Bác sĩ Nhật chia sẻ 3 bí quyết trẻ ra cả chục tuổi trong 7 ngày, bất ngờ nhất là "chỉ ăn 1 bữa mỗi ngày" - Ảnh 3.

Đi bộ thay vì tập gym có thể giảm cân hiệu quả. (Ảnh minh họa)

"Điều đó có nghĩa là các môn thể thao chuyên sâu sẽ khiến bạn béo hơn và tạo ra gánh nặng lớn hơn cho cơ thể", Yoshinori Nagumo giải thích. Yoshinori Nagumo thường không tập thể dục nhưng đi bộ 40 phút mỗi ngày.

Yoshinori Nagumo đi từ nhà đến ga 5 phút mỗi ngày và 5 phút đến công ty sau khi xuống tàu. Ông chỉ đứng và không ngồi trong 10 phút trong tàu điện ngầm, tiếp tục đi tới đi lui thêm 20 phút khác trong ngày.

3. Đừng thức khuya, hãy ngủ trước 10 giờ

Giấc ngủ cũng có thể làm trẻ hóa. Ngủ sớm sẽ tiết ra các hormone tăng trưởng, có thể phá vỡ chất béo nội tạng, tạo cơ bắp và hấp thụ hắc tố để phục hồi da.

Bác sĩ Nhật chia sẻ 3 bí quyết trẻ ra cả chục tuổi trong 7 ngày, bất ngờ nhất là "chỉ ăn 1 bữa mỗi ngày" - Ảnh 4.

Ngủ sớm là một trong những bí quyết trẻ ra. (Ảnh minh họa)

Buổi tối từ 10 giờ đến 2 giờ là khoảng thời gian mắt chuyển động chậm, nếu thức khuya, hormone tăng trưởng sẽ tiết ra rất ít hoặc không có. Hầu hết mọi người cũng biết rằng, thức khuya không tốt cho sức khỏe, nhưng thực hiện điều đó rất khó.

Bí quyết của Yoshinori Nagumo là ngủ sớm dậy sớm. Sau khi về đến nhà, ông không còn lo lắng về công việc, sau bữa tối sẽ không xem ti vi, không đọc sách, không sử dụng điện thoại, tắt đèn, đeo nút tai và đi ngủ. Buổi sáng khi thức dậy, ông tắm ngay sau đó để khởi động năng lượng cho một ngày mới.

Theo Aboluowang, Yeslib

Chia sẻ