20 món ăn ngon "trứ danh" của Bồ Đào Nha (P.2)
Cùng tìm hiểu thêm về những món ăn tuyệt ngon của nền ẩm thực Bồ Đào Nha.
11. Bolo do caco
Món bánh mì tỏi truyền thống của Bồ Đào Nha được nướng trong những vỉ đá bazan truyền thống đủ khiến bạn "tan chảy" khi thưởng thức lúc nó còn nóng giòn.
12. Arroz de Pato
Nguyên liệu của món ăn này rất đơn giản, chỉ gồm thịt vịt, cơm và thịt lợn. Trước khi cho vào lò nướng thịt vịt đã được hầm chín, mềm đủ ăn. Khi ăn nếu dùng chung với một ly vang đỏ, món ăn hấp dẫn hơn nhiều.
13. Pastel de Belém
Pastel de Belem là loại bánh nhân hoa quả với lớp vỏ mềm xốp, trong khi nhân ngậy đặc trưng của trứng sữa lại có vị quế thơm nức. Vị pastel de belem truyền thống đến từ quán Antigua Confeitaria de Belem, thuộc vùng Lisbon, quê hương của món bánh này. Bạn thường xuyên thấy cảnh tượng xếp hàng mua pastel de belem tại đây. Chỉ ba người biết được bí quyết gia truyền và chuẩn bị pha chế nguyên liệu để làm bánh trong một căn phòng cửa kín mít.
14. Torta de Azeitão
Ở Bồ Đào Nha, các món tráng miệng làm từ trứng rất phổ biến và Torta de Azeitão là một món như thế. Lòng đỏ trứng được đặt trên một lớp bánh thơm ngon trước khi cuộn tròn để tạo ra món bánh ngọt hút hồn.
15. Ovos moles de Aveiro
Đường, lòng đỏ trứng trộn đều rồi bọc trong một lớp bánh xốp hình vỏ sò. Món ăn tưởng chừng như rất đơn giản nhưng lại có sức hút rất lớn và từng được đưa vào những tác phẩm văn học nổi tiếng từ thế kỷ 19.
16. Pão de ló
Đây là món bánh bông lan tráng miệng rất phổ biến trong các cửa hàng Bồ Đào Nha, bạn có thể ăn món này cùng với kem hoặc ăn riêng nó cũng rất ngon.
17. Polvo à Lagareiro
Polvo à Lagareiro là món bạch tuộc nướng rồi ngâm trong dầu ô liu và ăn kèm với khoai tây nướng. Món này sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm cực thú vị và đặc biệt về ẩm thực.
18. Arroz doce
Đây là một món tráng miệng vô cùng hấp dẫn của đất nước Bồ Đào Nha với thành phần cơ bản gồm gạo, chanh, bột quế và được ăn bằng những chiếc thìa lớn. Vị quế sẽ làm thực khách cảm thấy ấm áp hơn vào những dịp lễ hội mùa đông.
19. Queijadas de Sintra
Đây là món ăn truyền thống của một thị trấn nhỏ mang tên Sintra, cách thủ đô Lisbon chỉ 20 phút đi xe. Thành phần của món bánh ngọt này gồm trứng, pho mát tươi và có thể rắc thêm quế.
20. Salame de chocolate
Món "xúc xích chocolate" này được bán rất phổ biến trong các siêu thị của Bồ Đào Nha. Bột chocolate, bơ, trứng và vụn bánh được trộn đều với nhau trước khi được nhồi chặt bên trong túi vải hình trụ và làm thành món bánh có hình dạng lạ mặt này.
