Fanpage Afamily

2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn

Biên dịch: Vy Trân, Theo damndelicious / norecipes,
Chia sẻ
Thích0

Thêm những lựa chọn hấp dẫn với 2 món ăn từ thịt gà để thực đơn cơm tối gia đình bạn thêm phong phú nhé!

1. Gà hầm

2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 1
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà hầm:

900g gà không xương
1 củ hành tây nhỏ
2 tép tỏi băm
120ml mật ong
120ml nước tương
60ml xốt cà (tương cà)
30ml dầu thực vật
Một ít ớt bột
Muối, tiêu xay
1 gốc hành lá
Vừng rang

2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 2
2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 3
 2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 4

Cho gà đã được rửa sạch vào nồi hầm, thêm ít muối và tiêu.
2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 5
 2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 6

Cho hành tỏi băm nhỏ, mật ong, nước tương, xốt cà, dầu thực vật, ớt bột vào bát lớn, khuấy đều. Sau đó, bạn cho vào nồi gà.

2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 7
 2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 8

Đảo đều rồi đậy nắp, đun trên lửa nhỏ khoảng 3.5 giờ đồng hồ. Bạn có thể dùng loại nồi kho chuyên dụng cắm điện cũng rất tiện mà không sợ bị cháy nhé!
2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 9
 2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 10

Tắt bếp, vớt gà ra, xé sợi vừa ăn. Sau đó bạn cho gà ngược trở lại vào nồi, đậy nắp và om thêm 30 phút nữa.
2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 11
 2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 12

Trước khi dùng, bạn chuẩn bị một bát cơm nóng, cho gà lên, sau đó rắc lên ít hành lá xắt nhỏ và vừng rang, chan thêm ít nước còn thừa trong nồi hầm sẽ rất vừa miệng và đưa cơm.
2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 13
Gà hầm là món ăn đơn giản mà bạn có thể làm ngay cho gia đình, trong lúc hầm gà có thể tốn một ít thời gian, bạn có thể tận dụng nó để làm các món ăn hay việc nhà khác, khi xong việc thì bạn đã có được món gà hầm gần như là hoàn tất rồi.

2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 14



2. Gà xốt cam

2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 15

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà xốt cam:

450g đùi gà không xương
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh rượu sake
1 muỗng cà phê gừng
1/2 chén bột khoai
Dầu thực vật
2/3 cốc nước cam
2 muỗng canh mứt cam
2 muỗng cà phê bột năng hoặc bột bắp
1/2 muỗng cà phê muối

2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 16
2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 17
 2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 18

Rửa sạch gà, cắt miếng nhỏ vừa ăn, rồi cho gà vào bát, thêm nước tương, rượu sake, gừng băm, để ướp khoảng 15 phút. Sau đó bạn rắc bột nắng đều khắp lên gà.
2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 19
 2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 20

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho gà vào chiên đến khi gà chuyển màu vàng nâu thì vớt ra, đặt lên đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu.
2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 21
 2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 22

Kế đến, bạn bắt một chảo khác, cho cam, mứt cam, 2 muỗng cà phê bột năng, muối vào, khuấy đều cho các nguyên liệu tan vào nhau, sau đó cho gà vào áo một lượt rồi tắt bếp.
2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 23
 2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 24

Trước khi dùng, bạn dọn gà ra đĩa, rắc lên ít ớt cay xắt nhỏ, vừa để trang trí vừa làm tăng vị giác cho món ăn.
2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 25
Từng miếng gà xốt cam được ướp thấm vị, thêm chút sệt sệt chua chua ngọt ngọt từ xốt cam khiến món ăn vừa bắt mắt và hương vị cũng hài hòa vô cùng.

2 món ăn từ thịt gà cho cơm nhà thêm hấp dẫn 26

Chúc bạn thành công và ngon miệng với 2 món ăn từ thịt gà này nhé!
Chia sẻ
Thích0