Xem Word Cup thêm hấp dẫn vì đã có món gà xé xào cay tuyệt ngon

Gà xé xào cay với cách làm nhanh gọn, nhất định sẽ là món ăn vặt cực ngon dành cho ông xã nhâm nhi khi xem bóng đá đấy.

Nguyên liệu:

- Lườn gà: 500g

- Sả, tỏi, ớt, lá chanh

- Gia vị: đường, nước mắm, sa tế, dầu điều

Cách làm:

Bước 1

Gà rửa sạch với nước muối loãng rồi cho vào luộc chín cùng vài nhánh sả đập dập. Sau đó vớt ra đĩa để nguội. Xé gà thành sợi vừa ăn.

Bước 2

Sả, tỏi, lá chanh rửa sạch rồi thái lát, băm nhỏ.

Bước 3

Cho 2 thìa canh dầu điều vào chảo, cho tỏi, sả vào phi thơm, sau đó cho vào chảo 3 thìa canh nước luộc thịt gà. Thêm vào chảo 1 thìa đường vàng, 2 thìa nước mắm, 1 thìa sa tế, đun sôi.

Bước 4

Khi chảo nước xốt sôi lên thì cho gà đã xé sợi vào đảo đều và đảo liên tục, nhẹ tay trên bếp. Cứ đảo cho đến khi thấy thịt gà bắt đầu bông lên, nước xốt cạn dần thì nêm lại gia vị cho vừa miệng. Tiếp tục đảo đều tay để thịt gà không bị bén chảo.

Bước 5

Khi gà đã khô, cho lá chanh thái nhỏ vào đảo đều lần nữa rồi tắt bếp, cho thịt gà ra khay để nguội.

Cho thịt gà xé xào cay vào đĩa, khi ăn vắt thêm ít nước cốt chanh rồi đảo đều. Món ăn với cách thực hiện rất đơn giản nhưng khi thưởng thức sẽ khiến ai cũng phải bất ngờ vị độ thơm ngon đấy nhé! Đây sẽ là món ăn cực ngon cho ông xã nhâm nhi khi xem bóng đá đấy.

Xem Word Cup thêm hấp dẫn vì đã có món gà xé xào cay tuyệt ngon - Ảnh 6.

Chúc các bạn thành công!

Chia sẻ
Bình luận
Tin mới trong ngày