Những quán cafe đậm chất lính ở Hà Nội

Ngày nay, bước xuống phố phường Hà Nội chúng ta sẽ thấy vô vàn những quán cafe lớn nhỏ mang đủ phong cách khác nhau: ngọt ngào dành cho những đôi tình nhân; sắc màu bắt mắt dành cho các bạn trẻ năng động… 

Lẫn trong hàng trăm quán cafe bắt mắt và thu hút ấy, đâu đó tồn tại những quán cafe rất đặc biệt, không phải là một không gian teen, cũng không hẳn là bình yên, lãng mạn… mà là không gian của những di tích chiến tranh, của một thời kỳ hào hùng mà đẫm máu.

Những quán cafe được thiết kế mang đậm chất lính, mang đậm màu áo chú bộ đội. Hay đơn giản chỉ là những quán cafe nho nhỏ, được mở ra từ bàn tay của những người lính…

Chỉ cái tên thôi, đã đủ làm người ta liên tưởng đến những gì có trong đó. Quả thật, khi bước chân vào quán,  không phải là cảm giác của thực khách đến uống cafe nữa, mà đang lạc vào một bảo tàng thu nhỏ nào đó với đầy đủ các kỷ vật của một thời trận mạc oanh liệt…

Đến quán, bạn có thể thỏa sức ngắm nghía các kỷ vật mà có lẽ phải kỳ công lắm chủ quán mới có được chúng để đặt ở đây. Từ những vật dụng nhỏ nhất như mũ, đồng hồ, bi - đông nước… cho đến những dàn âm thanh quân sự. Tất cả đều được chủ quán tự tay sưu tầm và trưng bày.

Mũ, balô, bao đựng súng, mặt nạ chống độc… được treo cẩn thận lên tường. 

Bộ âm ly hiện nay vẫn còn dùng khá tốt.

Nếu bạn muốn nhấm nháp tách cafe ở một nơi có không gian độc đáo và khác biệt thì Block house chính là một nơi như thế. Chui vào lô cốt và uống cafe, bạn đã thử chưa? Một lô cốt thực sự nhé, lô cốt này nằm tại nơi giao nhau giữa con đường Tô Ngọc Vân và đường bao quanh hồ Tây. Nó đã tồn tại từ thời Pháp. 

Lô cốt thời Pháp là một phần của lịch sử, giờ vẫn nằm rải rác ở nhiều nơi, có cái còn nguyên vẹn, có cái hư hại ít nhiều, có cái chỉ còn là một đống đất đá. Nhưng ý tưởng biến chúng thành quán cafe thì quả là một ý tưởng lạ. Thêm một điều đặc biệt nữa, đó là quán có "view" cực thơ mộng, ngồi ở quán, bạn có thể tha hồ ngắm nhìn hồ Tây mênh mang…

Cái tên cũng độc đáo: Block house. 

Đúng như tên gọi, quán do một vài bác thương binh đã về hưu mở ra. Tuy nhiên, quán nổi tiếng không phải bởi vì những tách cafe hay chủ nhân mở ra nó, mà nó nổi tiếng vì một thứ đồ uống đặc trưng vô cùng dân dã: nước gạo rang. Nước gạo rang - một món đồ uống bùi bùi, ngọt ngọt. Mùa đông uống nóng, mùa hè uống đá, đều thấy thật thơm, thật dễ chịu. 

Nhiều người nói, đến đây họ thích cảm giác được ngồi ở một góc vỉa hè Hà Nội, dưới những tán cây cổ thụ và hít hà, nhâm nhi cốc nước gạo rang thơm bùi rồi ngắm nhìn phố xá Hà Nội về đêm…

Có lẽ đây là một trong số ít các quán cafe tồn tại từ rất lâu tại Hà Nội. Và có lẽ cũng ít người biết, thương hiệu ấy được mở đầu bởi ba người lính biệt động, sáng lập nên một thương hiệu cafe tinh tế từ hai bàn tay trắng để rồi tồn tại và phát triển đến ngày nay. 

Cafe Nhân ra đời vào khoảng năm 1946. Nghe kể lại thì vào thời cách mạng, cafe Nhân vẫn ở bên Cầu Gỗ  và đã trở thành nơi trao đổi thông tin liên lạc của bộ đội ta thời bấy giờ.

Cụ chủ quán cafe Nhân có bí quyết rang, xay của riêng mình, vì thế cafe của cụ lúc nào cũng đặc biệt ngon. Người ta tìm đến với quán, có lẽ bởi cái vị đặc trưng nơi đây.