Những món ngon Hà Nội khiến người Sài Gòn phát thèm

Mang vẻ ngoài vô cùng “quyến rũ” với lớp bột chiên xù, vị mềm xốp bên trong được làm từ bì heo và thịt xay trộn đều, chấm thêm chút tương ớt nữa là hoàn hảo cho một tối mát mẻ cùng bạn bè. Nem chua rán khác với nhiều món quà vặt ở Người Sài Gòn vốn coi nem chua là món ăn sống nên khi đem rán giòn, món ăn thu hút ngay ở sự lạ miệng. 

Có thể tìm gặp món ăn này tại quán vỉa hè trước số nhà 200 Phan Xích Long (Q. Phú Nhuận), chỉ bán buổi tối từ 5giờ đến 10 giờ. Ngoài ra còn có quán Góc Hà Nội tọa lạc phía sau công viên Lê Thị Riêng, cũng có thể ăn được món ngon này với giá rất bình dân. 

Bánh giò chả cốm

Bánh giò không xa lạ gì với người Sài thành nhưng ăn bánh giò ở Hà Nội lại là một trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ. Bánh giò Hà Nội to đẫy, bột mềm, thịt thơm béo, dọn ra đĩa nhựa với những lát chả cốm nâu cam bóng mượt, sóng sánh tương ớt đỏ cay, ăn đến đâu ấm bụng đến đó. Bánh giò ở Sài thành chẳng thiếu, nhưng tìm được cái bánh to, có chả cốm đúng điệu ăn kèm như ở Hà Nội thì thật hiếm có khó tìm.

Kem ốc quế Tràng Tiền có gì khiến người Sài Gòn thèm thuồng mê mẩn? À, vì trước nhất đó là món quà vặt rất “Hà Nội”. Kế đến là vị kem béo ngọt, trong chiếc ốc quế trơn láng, giòn rộm giản đơn, mà ăn hết một chiếc lại muốn ăn chiếc nữa. Ăn kem ở Hà Nội mùa hè thì mát lạnh, mùa thu đông thì thích thú hí hửng. Có lẽ vì thế mà kem ốc quế Tràng Tiền trở thành một thức quà vặt rất Hà Nội, mà người Sài Gòn nào cũng mong được một lần nếm thử, thử rồi cứ mong ăn hoài.

Có thể thưởng thức món kem này tại địa chỉ 253B Nguyễn Văn Cừ, quận 1 với giá của một cây kem ốc quế từ 8 ngàn đến 12 ngàn.

Từ nhiều năm nay, món nem chua nướng đã trở nên quen thuộc với giới trẻ Hà Thành, đặc biệt vào thời khắc chuyển giao mùa mát mẻ. Chỉ cần đi tới đầu con ngõ, bạn đã có thể cảm nhận được mùi thơm nức mũi của của những chiếc nem nóng hổi đang được nướng trên những bếp than đỏ lửa. Nem nướng xong được trên đĩa, lót lá chuối xanh rất ngon mắt; dùng kèm với tương ớt. Nem nướng gần như không tìm được ở Sài thành, nên ai đã trót mê món này ở Hà Nội, sẽ luôn nhung nhớ, thèm thuồng vị ngọt thơm, dai mướt mà món ăn vặt này đem lại.

 

Cháo sườn, cháo trai

Cháo sườn, cháo trai là những món quà vặt rất Hà Nội. Nếu cháo sườn có vị từ xương thì cháo trai lại có vị thanh mát đặc trưng của trai, chưa kể đến trai xào giòn, dai ăn cũng không kém phần thú vị. Bởi thế nên những người Sài Gòn đã có dịp nếm bát cháo sườn, cháo trai trong một chiều lang thang quà vặt Hà Nội khi về lại Sài thành tấp nập, đôi lúc lại thèm hương vị đậm đà, thơm thảo của thức quà này.

Quẩy ở Sài Gòn đa số là to và rán rồi để người mua mang về dùng với cháo hay một số món có nước. Chẳng đâu tìm ra hàng bán quẩy nho nhỏ, rán nóng giòn dọn ra, phải nhón tay lấy từng chiếc chấm nước mắm chua ngọt xuýt xoa thưởng thức. Thế nên việc người Sài Gòn hào hứng với món quẩy nóng cũng rất dễ hiểu. Một dĩa quẩy giòn ngon nóng hổi có giá chỉ từ 15.000 đồng. Rẻ vậy thôi, mà Sài thành đốt đuốc tìm mãi chẳng ra, chỉ biết nhìn ảnh thòm thèm.

Nhìn những bức ảnh cơm rang dưa bò mà cộng đồng mê ẩm thực và thích chụp ảnh Hà Nội chia sẻ, tín đồ ăn uống Sài Gòn không thể không thèm thuồng. Món cơm rang nóng hổi, thơm nức mũi. Hạt cơm săn, vàng đều nhờ được rang kỹ và bọc trong lớp trứng mỏng. Từng miếng thịt bò mềm và thấm ăn cùng chút dưa cải chua chua, giòn giòn vô cùng bắt miệng.