Tự làm kem chuối
Dễ làm, nguyên liệu đơn giản, món kem chuối này sẽ làm cả nhà bạn thích mê đấy.
Nguyên liệu:
Chuối chín 4 quả
Nước cốt chanh 1 thìa
½ chén đường syrup
Vani 1 thìa
1.5 chén kem tươi (heavy cream)
Cách làm:
Chuối bóc vỏ và cho vào máy xay
Cho nước cốt chanh vào xay cùng với chuối
Cho đường syrup và vani vào và xay lần nữa
Cho kem tươi vào
Và xay đến khi mịn
Đổ hỗn hợp sang một cái âu khác
Và cho vào tủ lạnh đến khi hỗn hợp hơi đông lại
Nếu bạn có máy làm kem thì sau khi ướp lạnh lần 1 này cho hỗn hợp vào máy và làm theo hướng dẫn sử dụng sau đó cho kem trở lại tủ lạnh là được.
Còn nếu bạn không có máy làm kem thì hơi mất công hơn một chút.
Cứ mỗi 30 phút bạn lại lấy âu nguyên liệu ra đảo thật kỹ, đảo xong lại cho vào tủ lạnh. Đảo như vậy vài lần đến khi kem đông lại là được, khoảng 2 – 3 giờ sau đó bạn sẽ có món kem chuối ngon lành.
Âu kem sau khi đã đông lại
Xốp, mịn và ngọt thơm
Mùa hè có được ly kem chuối tự làm như thế này thật tuyệt
N.D