Thực đơn cơm tối 5 món ngon lành đủ chất hấp dẫn vô cùng

30-05-2017 14:03:00

Thực đơn cơm tối với đầy đủ thịt, cá, cách chế biến khá đơn giản, nhanh gọn.

1. Cá thu chiên:  

Thực đơn cơm tối 5 món ngon lành đủ chất hấp dẫn vô cùng - Ảnh 1.

- Cá thu rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước, ướp vào lát cá nửa thìa nhỏ muối.

- Lăn cá qua bột năng để khi chiên không bị bắn dầu ăn.

- Đun nóng chảo, đổ dầu ăn vào, rán cá vàng đều hai mặt. Cá vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

- Trình bày ra đĩa dùng với nước mắm tỏi ớt, tuyệt ngon.

2. Thịt viên nướng: 

Thực đơn cơm tối 5 món ngon lành đủ chất hấp dẫn vô cùng - Ảnh 2.

- Rửa sạch thịt, băm nhỏ.

- Trộn thịt với giò sống, hành, tỏi băm, gia vị cho thấm đều.

- Viên thịt từng viên nhỏ dài, nướng chín vàng đều bằng than hoa.

- Khi nướng, phết chút dầu ăn để miếng thịt mềm, bóng và thơm.

- Thơm ngon, bổ, rẻ thịt lợn viên nướng mang lại cho bạn và gia đình một bữa ăn thật thú vị.

3. Dưa góp cà rốt, đu đủ:  

Thực đơn cơm tối 5 món ngon lành đủ chất hấp dẫn vô cùng - Ảnh 3.

- Đu đủ nạo sạch vỏ ngâm nước cho ra hết nhựa. Sau đó thái lát đu đủ và ngâm lại 1 lần nữa cho sạch nhựa và dưa bằng nước lọc.

- Gọt vỏ cà rốt rồi rửa sạch. Sau đó tỉa hoa, thái mỏng .

- Cho đu đủ và cà rốt vào bát to với muối rồi đảo đều lên. Khoảng 15 phút chắt bỏ phần nước.

- Cho dấm đường, nước mắm, nước lọc theo tỉ lệ 1:1:1:1 vào nồi đun sôi. Tắt bếp, thả tỏi thái lát mỏng vào hỗn hợp rồi đợi nguội.

- Cho hỗn hợp đu đủ và cà rốt cho vào lọ thủy tinh và đổ hỗn hợp nước vào lọ. Sau 1 ngày là các bạn có thể thưởng thức món dưa góp đu đủ tuyệt ngon này rồi đấy.

4. Canh rau dền: 

Thực đơn cơm tối 5 món ngon lành đủ chất hấp dẫn vô cùng - Ảnh 4.

- Rau dền nhặt sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 20 phút, thái nhỏ cho vừa ăn.

- Hành tươi nhặt sạch, thái nhỏ, hành khô bỏ vỏ, băm nhuyễn.

- Bật bếp, phi thơm hành, cho lượng nước lọc vừa đủ vào đun sôi cùng với gia vị.

- Khi nước bắt đầu sôi, hạ nhỏ lửa, cho rau dền vào đảo đều.

- Nấu chín rau dền trên bếp đến khi nước sôi trở lại, nêm gia vị cho vừa ăn, thêm hành hoa và tắt bếp.

5. Bánh chuối hấp tráng miệng: 

Thực đơn cơm tối 5 món ngon lành đủ chất hấp dẫn vô cùng - Ảnh 5.

- Cho bột, nước, đường vào tô, khuấy cho tan đều.

- Chuối chín cắt khoanh tròn mỏng (phân nửa), chuối đập mịn (phân nửa), rồi cho vào hỗn hợp trộn đều.

- Cho hỗn hợp bột và chuối đã được trộn đều vào khuôn.

- Chuẩn bị xửng hấp với nước đun sôi, cho khuôn bánh vào hấp chín.

- Cắt bánh ra thành những miếng nhỏ vừa ăn, cho vào dĩa, cho nước cốt dừa vào và rắc vừng vang lên rồi thưởng thức.

Mâm cơm tối sau khi hoàn thành:

Thực đơn cơm tối 5 món ngon lành đủ chất hấp dẫn vô cùng - Ảnh 6.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho thực đơn cơm tối:

- 300g cá thu: 50.000đ

- 300g thịt xay: 25.000đ

- 200g giò sống: 20.00đ

- ½ quả đu đủ xanh: 3.000đ

- 1 củ cà rốt: 2.000đ

- 1 bó rau dền: 8.000đ

- 6 quả chuối chín: 4.00đ

- 100g bột năng: 4.000đ

- 100g đường cát: 2.000đ

- 100g bột cốt dừa: 5.000đ

- 100g đậu phộng: 4.000đ

- Hành lá và gia vị…: 10.000đ

Tổng số tiền bạn cần: 137.000đ

Chúc gia đình bạn ngon miệng!


 Thúy Nguyễn / Theo Trí Thức Trẻ
Từ Khóa

tối nay nhà mình ăn gì

 

món ăn từ cá

 

món canh

 

bánh chuối hấp

 

cách làm thịt nướng

 

nộm đu đủ

Bà cụ tóc bạc phơ nói chuyện với chính mình trong gương vì ngỡ đó là "bạn thân" lâu ngày không gặp.

Bà cụ tóc bạc phơ nói chuyện với chính mình trong gương vì ngỡ đó là "bạn thân" lâu ngày không gặp.