Thực đơn 2 món ngon hết nấc ai ăn cũng phải tấm tắc khen

2 món ngon dễ làm sẽ giúp bữa cơm tối của gia đình bạn ngon trọn vị.

1. Gà kho gừng

Để làm món gà kho gừng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Nửa con gà khoảng 600gr

100g gừng

2g tỏi

20g rượu nấu ăn 

20g nước tương

Muối

10g dầu hào

Hạt tiêu

Cách làm

Gừng gọt vỏ, thái chỉ.

Thực đơn 2 món ngon hết nấc ai ăn cũng phải tấm tắc khen  - Ảnh 1.

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Thực đơn 2 món ngon hết nấc ai ăn cũng phải tấm tắc khen  - Ảnh 2.

Bật bếp, đặt chảo sâu lòng lên thêm chút dầu ăn rồi cho tỏi đập dập vào phi thơm. Sau đó cho gà vào xào cho thịt gà săn lại.

Thực đơn 2 món ngon hết nấc ai ăn cũng phải tấm tắc khen  - Ảnh 3.

Tiếp theo cho gừng và gia vị vào đảo đều.

Thực đơn 2 món ngon hết nấc ai ăn cũng phải tấm tắc khen  - Ảnh 4.

Sau đó cho khoảng 400ml nước vào, đun sôi thì giảm nhỏ lửa, ninh cho thịt gà chín mềm, nước cạn gần hết là được. Nhớ nêm nếm cho vừa miệng.

Thực đơn 2 món ngon hết nấc ai ăn cũng phải tấm tắc khen  - Ảnh 5.

Múc thịt gà kho gừng ra đĩa. Món thịt gà kho gừng mềm thơm, đậm đà ăn cùng cơm trắng hợp vị lắm đấy.

Thực đơn 2 món ngon hết nấc ai ăn cũng phải tấm tắc khen  - Ảnh 6.

2. Canh ngao rau cải

Để nấu canh ngao rau cải bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

500g ngao

150g rau cải canh

3 lát gừng

5g rượu nấu ăn

Muối

Cách làm

Ngao đem ngâm nước khoảng 2 giờ cho ngao nhả hết chất bẩn sau đó cọ rửa thật sạch từng con.

Thực đơn 2 món ngon hết nấc ai ăn cũng phải tấm tắc khen  - Ảnh 7.

Rau cải nhặt sạch, cắt ngắn.

Thực đơn 2 món ngon hết nấc ai ăn cũng phải tấm tắc khen  - Ảnh 8.

Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, thêm gừng vào rồi đun sôi. Sau đó thả ngao vào nấu cho ngao mở nắp.

Thực đơn 2 món ngon hết nấc ai ăn cũng phải tấm tắc khen  - Ảnh 9.

Tiếp theo cho rau cải, muối, rượu nấu ăn vào.

Thực đơn 2 món ngon hết nấc ai ăn cũng phải tấm tắc khen  - Ảnh 10.

Nấu cho rau cải chín, nêm nếm lại cho vừa miệng thì tắt bếp. Múc canh cải ra tô. Canh cải nấu ngao thanh mát phù hợp cho bữa cơm của cả nhà.

Thực đơn 2 món ngon hết nấc ai ăn cũng phải tấm tắc khen  - Ảnh 11.

Nguồn: Douguo

Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm