Thêm một cách làm đậu phụ chiên ngon hết sảy

Nguyên liệu

400g đậu phụ

Muối, hạt tiêu

1,5 thìa súp dầu ăn

1 quả ớt đỏ thái lát

1 quả ớt xanh thái lát

2 nhánh tỏi thái lát

Gốc hành trắng thái lát

1/2 thìa cafe bột hạt thì là (không bắt buộc)

1/2 thìa cafe ớt bột

1/2 thìa muối biển

Bước 1

Đậu phụ mua về, rửa lại với nước sau đó bạn đặt 2 chiếc đũa lên trên một hộp vuông hoặc bát rồi để miếng đậu lên cho ráo nước.

Bước 2

Cắt đậu thành từng miếng vừa ăn. Sau đó dùng giấy ăn thấm khô nước, rồi rắc hạt tiêu và chút muối lên mặt đậu.

Bước 3

Sau khoảng 10 phút ướp đậu. Cho dầu vào chảo, chiên vàng 2 mặt đậu.

Bước 5

Vẫn dùng chảo đó cho chút dầu vào rồi cho hành tỏi vào phi thơm, rồi thêm ớt vào, thêm muối và ớt bột vào đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp.