Súp bông cải cho bữa sáng nhẹ bụng mà đủ chất

Sueduong, ảnh: TK,

(Afamily.vn) Với vị thơm và béo đặc trưng của phô mai, món súp bông cải trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món súp bông cải:

1 bông cải trắng (súp lơ), 2 củ hành khô, 3 tép tỏi, 200g phô mai cheddar bào sợi (có thể thay bằng các loại phô mai khác)

1 muỗng canh dầu ăn hoặc dầu olive, 1 lít nước dùng.


Súp bông cải cho bữa sáng nhẹ bụng mà đủ chất 1

Bước 1:

Để nấu súp bông cải được ngon, trước hết bạn cần nướng bông cải. Bật lò nướng ở 200 độ C. Cắt bông cải thành miếng nhỏ đặt lên khay nướng.

Súp bông cải cho bữa sáng nhẹ bụng mà đủ chất 2

Bước 2:

Xắt nhỏ hành tỏi để chung với bông cải rồi rưới đều dầu ăn lên, rắc chút muối. Nếu có điều kiện bạn dùng dầu olive là ngon nhất và cũng tốt cho sức khỏe nữa.

Súp bông cải cho bữa sáng nhẹ bụng mà đủ chất 3

Bước 3:

Nướng bông cải 40 - 50 phút rồi lấy ra,lúc này bông cải và hành tỏi đều đã dậy mùi thơm và hơi sậm màu.

Súp bông cải cho bữa sáng nhẹ bụng mà đủ chất 4

Bước 4:

Cho rau củ vào nồi cùng với nước dùng, dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn. Bạn cũng có thể cho nguyên liệu vào máy xay sinh tố nếu không có máy xay cầm tay.

Súp bông cải cho bữa sáng nhẹ bụng mà đủ chất 5

Bước 5:

Đặt nồi lên bếp đun nhỏ lửa đến khi súp sôi trở lại thì tắt bếp, múc súp bông cải ra bát, rắc phô mai bào cùng chút muối tiêu và ăn nóng.

Nếu nướng bông cải từ hôm trước và cất vào tủ lạnh thì sáng hôm sau bạn hoàn toàn có thể nấu món súp này cho cả nhà ăn sáng mà không hề tốn sức. Nhờ có vị béo ngậy của phô mai mà món súp này không hề chán mà ngược lại bạn còn có thể ăn kèm nó với bánh mì. Một bữa sáng nhanh gọn đủ chất luôn là tiêu chí hàng đầu cho các gia đình bận rộn. Vì vậy, chỉ cần bạn nướng bông cải từ hôm trước là hôm sau món súp bông cải đã sẵn sàng trên bạn ăn của gia đình chỉ trong nháy mắt rồi.

Súp bông cải cho bữa sáng nhẹ bụng mà đủ chất 6

Chúc bạn thành công và ngon miệng!



Món súp cua tự nấu thậm chí còn ngon hơn cả khi bạn thưởng thức ở nhà hàng cơ đấy!
Súp bông cải cho bữa sáng nhẹ bụng mà đủ chất 7
Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm