Những lưu ý khi sử dụng thức ăn tổng hợp dinh dưỡng

Với rất nhiều loại đồ ăn dinh dưỡng tổng hợp và kích thích ngon miệng sẵn có, dường như vấn đề nhu cầu vitamin và khoáng chất sẽ được giải quyết chỉ bằng một bữa ăn phụ đầy hương vị. Những đồ ăn đặc hiệu dành cho phụ nữ thường có hàm lượng calo thấp, cung cấp thêm calo và giúp bổ sung dinh dưỡng cho phụ nữ. Nhưng những đồ ăn đó cũng có rất nhiều vitamin và khoáng chất mà các chuyên gia về sức khoẻ nghi ngại rằng chúng có thể làm cho những người sử dụng bị quá tải ở một khía cạnh nào đó về vấn đề dinh dưỡng.

Canxi

Bánh mỳ chứa hàm lượng axit folic cao

Canxi có thể giúp cho xương và răng chắc khoẻ. Nó thực sự rất quan trọng đối với phụ nữ, vì nếu thiếu canxi có thể dẫn đến chứng loãng xương. Đáng tiếc là, ¾ số phụ nữ lại không biết rằng họ cần có tối thiểu 1200 mg canxi mỗi ngày.

Những nguồn thức ăn nhiều canxi thường ít chất béo hoặc không có chất béo. Nhưng vì nhiều người thấy rằng rất khó để biết được họ ăn uống như thế nào là đủ lượng canxi, vì thế sự bổ sung là cần thiết. Những đồ ăn đặc biệt dành cho phụ nữ có một lượng lớn canxi. Nhưng nếu hàng ngày nạp vào cơ thể trên 2000 mg canxi thì có thể tạo ra tác động ngược lại, như chứng táo bón, mất cân bằng dinh dưỡng, sỏi thận

Axit Folic (vitamin M hoặc folacin)

Nếu tất cả phụ nữ đều sử dụng 400 micrograms vitamin B axit folic mỗi ngày, họ sẽ giảm được 50-70% nguy cơ mắc dị tật thần kinh bẩm sinh trong thời kỳ thai nghén (dị tật ở xương sống, hộp sọ, và não). Một điều nghiêm ngặt trong việc sử dụng axit folic là phụ nữ cần sử dụng các đồ ăn có chứa axit này trước khi họ có thai để tránh các dị tật về thần kinh trên.

Tất cả những loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng (như bột mì, mỳ sợi, bánh mì, gạo) ở Mỹ đều chứa hàm lượng axit folic cao, nhưng hai phần ba số phụ nữ vẫn không tiếp thu đủ lượng cần thiết.

Trung tâm kiểm soát và phòng chống dịch bệnh Mỹ cho rằng axit folic không độc hại khi sử dụng lượng lớn. Tuy nhiên, bệnh thiếu máu trầm trọng, một hiện tượng hiếm thấy gây ra bởi sự thiếu hụt vitamin B12, có thể thấy ở những người sử dụng hơn 1000 micrograms axit folic mỗi ngày.

Calo và đường

Những đồ ăn chức năng đặc hiệu dành cho phụ nữ rất giàu chất dinh dưỡng cần thiết, chúng cũng chứa nhiều calo và đường hơn trong hoa quả và rau. Chỉ cần thêm 100 hoặc 200 calo mỗi ngày có thể giúp bạn tăng cân nhanh chóng. Bộ Nông nghiệp Mỹ cũng gợi ý rằng những người tiếp thụ 2000 calo mỗi ngày hãy cố gắng hạn chế lượng đường mà họ hấp thụ, không quá 40 grams mỗi ngày.

Lời cuối