Bí kíp giúp người gầy tăng cân
ăng chất lượng của thức ăn và thay đổi cách chế biến để ăn ngon miệng cũng là một cách giúp bạn tăng cân.
Em 25 tuổi, sức khỏe bình thường, không có bệnh tật gì, ăn uống đầy đủ chất nhưng sao người vẫn gầy. Xin hỏi có cách nào để béo lên không ?
Trần Huy Hùng (Hà Đông, Hà Nội)
Có thể lượng calo bạn cung cấp cho cơ thể chưa đủ mức cần thiết, trong đó lượng calo tiêu thụ lại nhiều. Khẩu phần ăn nên tăng thêm các chất cung cấp năng lượng (glucid, lipid, protid) để tăng cân. Tăng chất lượng của thức ăn và thay đổi cách chế biến để ăn ngon miệng. Nếu bạn đã ăn uống rất đầy đủ, không có bệnh gì, nhưng vẫn không thể béo lên thì nên đi thử phân. Vì nếu giun sán “ăn chặn” mất nhiều chất dinh dưỡng thì dù bạn có ăn bao nhiêu cũng không thể béo được. Cần phải tẩy giun 6 tháng một lần.
Nên ăn chậm, nhai kỹ, tạo ra không khí thảnh thơi, thoải mái trong khi ăn. Ngày ăn 3-4 bữa vào những giờ nhất định để tạo phản xạ có điều kiện về ăn, các dịch tiêu hóa tiết ra nhiều giúp hấp thu, tiêu hóa tốt thức ăn. Không nên ăn chất ngọt trước bữa ăn chính vì sẽ ngang dạ, tới bữa cơm không ăn được nhiều. Ăn nhiều hoa quả tươi để cung cấp vitamin cho cơ thể. Uống đủ nước (trời mát, không lao động nặng cần khoảng 1,5 lít nước; nếu trời nắng hoặc lao động nặng thì nhu cầu nước uống cao hơn). Không ăn quá no trước khi đi ngủ.
Cần sắp xếp công việc khoa học, cân đối thời gian làm việc, nghỉ ngơi, vui chơi giải trí. Nên đi ngủ sớm, không thức quá khuya, không làm việc quá sức. Cần tập thể dục đều đặn và chơi thể thao vừa sức, nhất là bơi lội, cho cơ thể phát triển cân đối.
BS. Vũ Nguyên Khiết