Trong các loại thực phẩm giúp hạ đường huyết thì mướp đắng là thứ nổi tiếng bậc nhất. Tuy nhiên không chỉ có mướp đắng mà nhiều loại rau củ khác cũng có tác dụng hạ đường huyết tương tự.
Không chỉ có lợi đối với việc ổn định lượng đường trong máu, loại hạt này còn chứa các chất dinh dưỡng có thể giúp ngăn ngừa ung thư, tăng cường sức khỏe của xương và tim mạch...