Salad măng tây ăn ngon mà thon dáng
Với món salad măng tây thanh mát này, chỉ cần chưa đến 30 phút chế biến mà bạn đã có thêm một món ăn bổ dưỡng cho cả nhà rồi!
-a3a77.jpg "Salad Măng tây")
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món salad măng tây:
- 1 bó măng tây
- 1 quả trứng
- 3 - 4 lát thịt lợn muối hoặc thịt jambon
- Giấm rượu, muối, tiêu, dầu ôliu
- 1 củ hành tím
 | -a3a77.jpg "Salad Măng tây") Măng tây rửa sạch, để ráo nước. Bào đi bớt lớp vỏ ngoài dưới gần gốc vì nơi đó hay bị xơ. |
-a3a77.jpg "Salad Măng tây") Cắt khúc cỡ 2 đốt tay. Nấu nồi nước sôi, cho chút muối và dầu ăn, cho măng tây vào luộc chừng 1 phút. |
-a3a77.jpg "Salad Măng tây") Vớt ra ngâm nước đá để măng được giòn và giữ màu xanh. |
 | -a3a77.jpg "Salad Măng tây") Trứng gà luộc, bóc vỏ, thái khoanh. |
-a3a77.jpg "Salad Măng tây") Thịt heo muối (bacon) cho vào chảo chiên giòn hoặc cho vào lò vi sóng chừng 1 phút. Cắt thịt heo muối thành những miếng nhỏ. |
 | -a3a77.jpg "Salad Măng tây") Pha nước sốt : 2 muỗng canh giấm rượu + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng cf muối + tiêu + 4 muỗng canh dầu ô liu. Hành tím băm nhỏ trộn chung vào nước sốt. |
 | -a3a77.jpg "Salad Măng tây") Cho lần lượt măng tây, thịt heo muối vào tô lớn, rưới nước sốt trộn đều. |
-a3a77.jpg "Salad Măng tây") Trình bày ra đĩa, bày những khoanh trứng thái lát lên trên mặt. Rắc thêm chút tiêu. |
-a3a77.jpg "Salad Măng tây")
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!