Pudding xoài thơm mát hấp dẫn
Pudding xoài vừa dễ làm, lạ miệng, có thể đổi món tráng miệng cho bé lại cung cấp thêm sữa cho bé.
 |
Nguyên liệu:
- 150ml nước - 3 muỗng café bột gelatine - 4-6 muỗng đường (tùy độ ngọt của xoài) - 1-2 trái xoài (khoảng 500 g) - 150g sữa tươi - 150g kem sữa tươi (whipping cream) hoặc thay bằng sữa tươi cũng được. |
 |
Bước 1:
Cho nước vào một tô inox, rắc bột gelatine vào, để 10-15 phút cho gelatine ngấm vào nước. |
 |
Bước 2:
Đặt tô nước gelatine lên một tô khác lớn hơn và có chứa nước nóng, khuấy cho đến khi gelatine tan hoàn toàn. |
 |
Bước 3:
Cho đường vào khuấy tan. |
 |
Bước 4:
Xoài gọt vỏ, bỏ hạt còn khoảng 350g. Lấy một nửa xoài cắt to, xay thật nhuyễn mịn với sữa. |
 |
Bước 5:
Nửa xoài còn lại cắt hạt lựu. |
 |
Bước 6:
Trộn hỗn hợp gelatine, kem sữa tươi, xoài xay và phần xoài cắt hạt lựu nhỏ, khuấy đều. |
 |
Bước 7:
Đổ hỗn hợp vào các ly nhỏ hoặc khuôn đổ rau câu, để vào tủ lạnh cho đông lại. |
Pudding xoài ngọt dịu man mát rất vừa miệng. Khi thưởng thức bạn có thể cho thêm một ít xoài xắt miếng hoặc kem tươi, hương vị sẽ hấp dẫn hơn nhiều đấy!
Ngày oi nóng, thưởng thức một ly pudding xoài với chút kem tươi thì không gì bằng!
Chúc các bạn ngon miệng!