Phở xào kiểu Thái ai thử cũng mê ngay!

15-01-2016 11:03:06

Món phở xào kiểu Thái vừa mềm ngon vừa nóng hổi lại đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ mang đến cho bạn một bữa trưa thật ngon miệng!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món phở xào kiểu Thái:

225g phở khô

60ml dầu hào

15ml nước mắm

45ml nước cốt chanh

15ml tương ớt

15ml dầu ăn

2 tép tỏi băm nhỏ

250g thịt lợn xay

2 quả trứng

1 củ hành tây

1 quả ớt chuông xanh

Một ít rau mùi





Ngâm phở trong nước khoảng 30 phút rồi vớt ra để cho ráo nước.




Cho dầu hào, nước mắm, tương ớt, nước cốt chanh vào một cái bát, hòa tan hỗn hợp để tạo nước xốt rồi để sang một bên. Hành tây, ớt chuông thái lát.


Phở xào kiểu Thái

Thêm 15ml dầu ăn vào chảo, thêm tỏi và thịt xay vào. Bạn xào thịt trên lửa vừa cho đến khi thịt chín.




Bạn dùng thìa gạt thịt sang xung quanh chảo, sau đó đập hai quả trứng vào giữa chảo rồi dùng thìa đảo đều trứng, tiếp đó trộn đều trứng với thịt.




Thêm hành tây và ớt chuông vào, tiếp tục xào thêm vài phút hoặc xào đến khi hành tây mềm.


Phở xào kiểu Thái

Thêm phở và nước xốt vào chảo, đảo đều cho ngấm gia vị trong vài phút, hoặc cho đến khi phở mềm thì tắt bếp, rắc một ít rau mùi lên trên là xong.


Món phở xào kiểu Thái này làm khá đơn giản phải không bạn, món ăn có đầy đủ thịt, trứng và rau củ hòa quyện vào vị cay cay của tương ớt sẽ đem lại cho bạn một món ăn ấm nóng. Nếu mang đến cơ quan, bạn có thể hâm nóng lại phở trong lò vi sóng trước khi dùng nhé!


Chúc bạn thành công và ngon miệng với món phở xào kiểu Thái này nhé!

(Nguồn: budgetbytes)

 Liên Phạm / Theo Trí Thức Trẻ
Từ Khóa

Món xào

 

Món Thái

 

Món chính

 

Món ăn từ thịt heo

 

món ăn thái lan

 

phở xào chua ngọt

 

món xào ngon

 

phở xào

 

Phở xào kiểu Thái

Clip ghi lại sự việc.

Clip ghi lại sự việc.