Nhà bếp tiện dụng

,
Chia sẻ

Máy nướng bánh mì, máy đánh trứng, máy pha cà-phê… tuy chưa được các bà nội trợ sử dụng nhiều nhưng rất tiện dụng để tạo ra những bữa ăn lạ miệng...

Máy nướng bánh mì


Ngoài việc nướng giòn, máy nướng bánh mì còn tạo cho bánh có màu sắc và mùi vị hấp dẫn. Với hình dáng nhỏ gọn, nhiều chức năng, loại máy nướng mini này rất tiện dụng để mang đi du lịch…

Trên thị trường, máy nướng bánh mì mini có hai loại: loại chỉ nướng được các loại bánh dạng lát mỏng (sandwich) và loại vừa nướng được bánh dạng mỏng, vừa nướng được các loại bánh tự làm. Hầu hết máy được làm bằng vỏ cách điện, cấu tạo đơn giản nhưng có khá nhiều chức năng như: chế độ nướng thấp để nướng sơ qua, chế độ nướng cao để nướng bánh đến mức vàng đậm, chế độ hâm nóng bánh và tự động ngắt điện, đẩy bánh ra khi bánh vàng theo như chế độ đặt ban đầu.
 
Các loại máy nướng đều có hình dáng nhỏ gọn, sử dụng dễ dàng. Giá cả có sự chênh lệch, khoảng từ 500.000đ đến 1 triệu đồng, phụ thuộc vào xuất xứ và chức năng sử dụng. Hiện nay thị trường chủ yếu có các loại máy mang nhãn hiệu Philips xuất xứ từ Trung Quốc, Nhật, Malaysia… Ngoài ra, còn có một số dòng sản phẩm của Electrolux.
 
Máy đánh trứng

Không chỉ có chức năng đánh trứng, dòng sản phẩm này còn được các chị em nội trợ dùng đánh bột, đánh kem hoặc trộn thức ăn nhờ sử dụng những loại que đánh, que trộn… Hiện nay, máy đánh trứng có hai loại: loại tay cầm và loại có tô đựng. Loại tay cầm khá nhỏ, thích hợp dùng trong các hộ gia đình. Còn máy có tô thích hợp để trộn hỗn hợp với số lượng lớn. Theo các nhân viên bán hàng, khách hàng nên chọn máy có tô vì loại này thường có nút tăng cường tốc độ, có thể dùng để trộn những loại hỗn hợp đặc, thậm chí nhồi bột làm bánh. Khi chọn mua máy đánh trứng, khách hàng cũng nên chú ý chọn loại có tiếng máy êm, tốc độ mạnh, khi gắn càng vào không bị rung.

Việc sử dụng máy đánh trứng khá đơn giản, tùy theo mục đích sử dụng, người dùng có thể gắn những loại que khác nhau. Tuy nhiên, phải thực hiện đúng thao tác, phải gắn đúng khớp và đúng chỗ. Sau khi sử dụng, cần rửa sạch càng và bát đựng bằng nước nóng. Tuyệt đối không để nước rơi vào bộ phận máy. Chỉ dùng khăn sạch để lau bên ngoài.

Giá một số loại máy đánh trứng Philips: Loại tay cầm (1561): 840.000đ; Loại có tô (1565): 1.649.000đ…

Máy pha cà-phê

Với loại máy tiện lợi này, người tiêu dùng hoàn toàn có thể làm chủ thói quen uống cà-phê sáng hoặc tiếp khách đột ngột. Máy pha cà-phê mini không chỉ  thực hiện thao tác trong 1-2 phút, với số lượng từ 1-5, 6 tách tùy từng loại loại máy, mà còn không làm giảm chất lượng cà-phê. Việc sử dụng loại máy này rất đơn giản: cho nước vào bình đun, cho bột cà-phê vào fin, xoáy ren nối bình đun và bình chứa, đặt lên đế và bật công tắc. Nước sẽ sôi từ 1-2 phút, sau đó đẩy hơi làm chín café bên trong, rồi máy sẽ đẩy cà-phê chín lên theo thành trụ ống và chảy ra ly, tách… dưới áp lực hơi nước.

Các loại máy pha cà-phê đều được thiết kế nhỏ gọn, sang trọng và bắt mắt, có đèn báo hiệu và công tắc tự động ngắt, có đế chống trượt… có thể trang trí cho phòng bếp thêm đẹp. Máy pha cà-phê hiện nay không chỉ có hàng Trung Quốc, Hà Lan, hàng liên doanh mà còn có nhiều thương hiệu như Seaco, Bialetti của Ý. Giá cả các mặt hàng này vì thế có sự chênh lệch khá lớn, từ vài trăm ngàn đến cả chục triệu đồng/sản phẩm tùy theo xuất xứ, tính năng, số lượng tách cà-phê pha được…

An toàn khi nướng bánh mì

Không để máy hoạt động bên dưới hay gần màn cửa, những vật liệu dễ cháy, hoặc để trên bề mặt nóng. Không để máy gần trẻ em.

Không nhúng máy, dây điện nguồn vào nước, chất lỏng. Vệ sinh máy bằng vải ướt, tuyệt đối không dùng các chất làm sạch có tính ăn mòn.

Tránh chạm vào những phần kim loại của máy nướng vì chúng rất nóng khi nướng, chỉ chạm vào các nút điều chỉnh và phần thân bằng nhựa.

Thường xuyên lấy vụn bánh ra khỏi lò bằng cách kéo khay hứng vụn bánh trượt ra khỏi lò, sau đó đặt lại khay đúng vị trí.

Nếu bánh mì bị mắc bên trong máy nướng, rút phích cắm điện và để máy nướng nguội, sau đó lấy bánh mì ra, cẩn thận tránh làm hư các bộ phận nung nóng của máy. Đặc biệt lưu ý, không dùng vật bằng kim loại để gắp bánh.

Không nướng những loại thức ăn khác ngoài bánh mì. Không để miếng bánh mì lớn hay có hộp bằng kim loại vào máy nướng.Minh Tuấn

 
Theo Nguyễn Liễn
Thanh niên
Chia sẻ