Ngọt mát “lịm tim” với trà sữa thạch phô mai
Thay vì món trà sữa thông thường chỉ chút biến thể bạn đã có 1 ly trà sữa thạch phô mai giúp giải nhiệt, đã khát trong ngày hè oi nóng.
Để làm trà sữa thạch phô mai bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1 túi trà túi lọc - nên dùng trà đen
3g bột rau câu
80g đường
6 viên phô mai vuông
1 hộp sữa đặc dạng vỉ
 | -46ecd.jpg) Trộn bột rau câu với đường. |
-46ecd.jpg) Đun sôi 400ml nước, sau đó đổ phần bột rau câu đường ở trên vào, khuấy nhẹ cho hỗn hợp tan hết, để lửa nhỏ, sôi lăn tăn. |
 | -46ecd.jpg) Đổ 1 lớp mỏng thạch rau câu vào khuôn vuông. Đợi cho phần thạch này đông cứng lại. |
-46ecd.jpg) Đặt các viên phô mai lên trên, sau đó đổ 1 lớp thạch mới trùm lên toàn bộ phần phô mai. Đợi cho nguội thì đặt vào tủ lạnh. |
 | -46ecd.jpg) Đun sôi 300ml nước, nhúng túi trà lọc vào để khoảng 10 phút. |
-46ecd.jpg) Hoà sữa vào phần trà, khuấy đều. |
 | -46ecd.jpg) Nhẹ nhàng lấy phần thạch phô mai đã đông ra khỏi khuôn. |
 | -46ecd.jpg) Thả thạch vào ly trà sữa, thêm đá nếu muốn dùng lạnh hoặc để vào ngăn mát trước khi dùng. |
-46ecd.jpg)
Chúc bạn thành công với món trà sữa thạch phô mai này nhé!