Món ngon cuối tuần: Bò cuộn phô mai

12-03-2017 07:35:06

Cuối tuần đãi cả nhà 1 bữa thật sang chảnh với món bò cuộn phô mai hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu

120g thịt thăn bò thái lát mỏng, bản to

2 quả trứng

30g bột mì

50g phô mai mozzarella bào sợi

½ củ hành tây

Một ít nấm đùi gà

Một ít ớt chuông các màu

Muối

Hạt tiêu

Dầu thực vật

Một ít cải con

Cách làm

Bước 1

Nấm đùi gà, ớt chuông thái thành các thanh dài. Hành tây thái lát mỏng.

Bước 2

Làm nóng chảo, cho một ít dầu thực vật vào. Khi dầu nóng cho hành tây vào trước, đảo vài nhát thì cho tiếp nấm, ớt chuông vào. Tiếp tục đảo nhanh tay với lửa lớn đến khi hành tây chuyển hơi trong thì thêm một ít hạt tiêu rồi tắt bếp.

Bước 3

Rải một ít muối và hạt tiêu lên bề măt thịt, cho phần nhân vừa xào ở trên vào cùng với phô mai mozzarella. Gấp hai bên mép rồi cuộn tròn lại như khi cuộn nem rán.

Bước 4

Lăn cuộn thịt bò qua bột mì, trứng rồi bột chiên xù. Nếu thích ăn lớp vỏ ngoài dày hơn, bạn có thể lăn thêm một lượt trứng và bột chiên xù nữa.

Bước 5

Làm nóng chảo dầu rồi cho cuộn thịt bò vào để chiên cho đến khi vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu.

Thành phẩm

Món thịt bò cuộn phô mai có hương vị riêng, giúp kích thích vị giác người thưởng thức khi mà lớp ngoài được chiên giòn, màu vàng ruộm đẹp mắt còn bên trong lại mềm và béo ngậy vị phô mai. Nên ăn kèm món này với một ít cải con để giúp cân bằng hương vị của món ăn. Đây sẽ là món ăn cực thích hợp để có mặt trong bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn đấy!

Món ngon cuối tuần: Bò cuộn phô mai - Ảnh 7.

Theo: wtable

 Như Ý / Theo Trí Thức Trẻ
Từ Khóa

món ăn từ thịt bò

 

phô mai

 

món ngon cuối tuần

 

Thịt bò cuộn rau củ sốt cà

 

món chiên

Cách làm sữa chua dẻo siêu ngon

Cách làm sữa chua dẻo siêu ngon