Những chất dinh dưỡng mà bé có thể nhận được từ bí ngô

Trong 1 chén bí đỏ nấu chín bao gồm:

 -Vitamin: Vitamin A - 12.230 IU, Vitamin C - 11,5 mg, Vitamin K - 2,0, Folate (quan trọng trong khi mang thai) - 22 mcg, Niacin - 1,01 mg

-Chất khoáng: Kali - 364 mg, Phốt pho - 74 mg, Magiê - 22 mg, Canxi - 37 mg, Sodium - 2 mg, Sắt - 1,40 mg. Cũng có chứa cả hàm lượng của kẽm, mangan và đồng.

Khi nào bé có thể ăn bí ngô?

Trẻ có thể bắt đầu ăn bí ngô từ 6 tháng tuổi. Mẹ có thể cho bé ăn ở dạng xay nhuyễn hoặc trộn vào các loại ngũ cốc, trộn với sữa chua hoặc trộn với các loại thịt như thịt gà sẽ rất ngon miệng và bổ dưỡng cho bé.

Bí ngô có thể được kho, luộc, hấp hoặc nướng. Xin lưu ý rằng, bí ngô có xu hướng mất giá trị dinh dưỡng nếu mẹ nấu quá lâu. Sau khi nấu chín nên cho bé ăn ngay để bé được hưởng tối đa nguồn dinh dưỡng từ loại quả này.

Các món mẹ có thể làm với bí ngô

Mẹ có thể nấu cháo thịt với bí ngô say nhuyễn, nấu súp bí ngô trộn sữa tươi, bí ngô trộn hoa quả táo hoặc chuối, lê thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức.

Mỗi tuần mẹ chỉ nên cho bé ăn món bí ngô 1 lần vì món gì ăn quá nhiều cũng không tốt, dễ làm trẻ ngán. Hơn nữa, theo các nhà khoa học, khi trẻ ăn quá nhiều bí đỏ, hấp thụ lượng caroten quá sẽ tích tụ ở trên tầng biểu bì da, vì vậy mũi, trán, lòng bàn tay, lòng bàn chân, xung quanh mắt, xung quanh các khớp xương hoặc trên bề mặt da sẽ có nhiều nếp nhăn, nước da sẽ chuyển sang màu vàng chanh. Nhưng nếu trẻ ăn ít thực phẩm này thì lại dễ bị quáng gà. Bởi vậy mẹ lưu ý bổ sung cho hợp lý vào thực đơn của bé nhé!

Thanh Hằng

(Tổng hợp từ Wholesomebabyfood)