Bí quyết dinh dưỡng cha mẹ nào cũng nên biết
Nếu bạn tuân thủ 10 bí quyết cơ bản dưới đây, con bạn chắc chắn sẽ đủ dinh dưỡng để phát triển khỏe mạnh.
1. Đa dạng hoá là điểm mấu chốt của thức ăn bổ dưỡng. Nghiên cứu cho thấy, cho trẻ ăn nhiều loại thức ăn khác nhau từ 6 tháng trở đi thì sau này khả năng kén chọn thức ăn ở trẻ rất thấp.
3. Sữa chưa tách mỡ, pho mát và những loại mỡ thiên nhiên trong các sản phẩm chế biến từ sữa giàu chất béo khác có thể cung cấp cho cơ thể người năng lượng và vitamin A, D hoà tan trong mỡ. Ăn một ít bánh sandwich pho mát, uống một cốc sữa bò nóng hoặc pho mát và táo có thể khiến trẻ đang mệt mỏi hồi phục nhanh chóng.
5. Cố gắng thay đổi các loại ngũ cốc trong bữa ăn hàng ngày của trẻ. Ngoài bột hoặc cháo gạo, bạn nên cho trẻ ăn thêm các loại thực phẩm làm từ ngũ cốc khác, như bánh sandwich, mì Ý... Ăn một loại thức ăn quá nhiều dễ gây cho trẻ cảm giác chán.
7. Không nên cho đường vào thức ăn của trẻ dưới 1 tuổi, nên thay thế bằng hoa quả ngọt tự nhiên trộn lẫn hoa quả có vị chua. Đối với trẻ lớn hơn một chút, cần đặc biệt chú ý tới kẹo, chỉ cho trẻ ăn sau khi đã ăn cơm xong. Nước bọt bài tiết trong khi ăn sẽ giúp trung hoà đường bám trên răng, giảm bớt nguy cơ sâu răng.
9. Xem xét lại cách chế biến món ăn của mình. Vitamin C và B hoà tan trong nước rất dễ tan trong nước canh, do vậy khi chế biến rau nên chú ý đến thời gian.
10. Cho trẻ uống đủ nước giữa 2 bữa ăn, uống nước hoa quả pha. Nên tránh cho trẻ uống nước ngọt có ga hoặc đồ uống có chất kích thích.