Mát lành thanh nhiệt món canh bầu nấu trứng cút lộn
Bữa cơm mùa hè có khi chỉ cần bát canh bầu nấu trứng cút lộn ăn kèm vài quả cà pháo là vừa ngon miệng lại đủ chất mà thật thanh nhẹ!
-c6f1a.jpg "Canh bầu nấu trứng cút lộn")
-c6f1a.jpg "Canh bầu nấu trứng cút lộn") Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh bầu nấu trứng cút lộn: - 10 quả trứng cút lộn - 1/2 quả bầu - 1 nắm rau răm, 1 mẩu gừng - Muối, bột nêm |
 | -c6f1a.jpg "Canh bầu nấu trứng cút lộn") Trứng cút lộn cho vào nồi, luộc chín rồi bóc vỏ, để riêng. |
-c6f1a.jpg "Canh bầu nấu trứng cút lộn") Bầu thái sợi dài, mảnh. |
-c6f1a.jpg "Canh bầu nấu trứng cút lộn") Rau răm xắt nhỏ. Gừng xắt sợi. |
 | -c6f1a.jpg "Canh bầu nấu trứng cút lộn") Làm nóng dầu trong nồi, cho gừng vào đảo sơ rồi thả trứng cút lộn và xào đều tay, nêm chút hạt nêm cho đậm đà. |
-c6f1a.jpg "Canh bầu nấu trứng cút lộn") Thêm bầu vào xào cùng khoảng 2 phút. |
 | -c6f1a.jpg "Canh bầu nấu trứng cút lộn") Đổ lượng nước vừa ăn vào nồi, đun sôi. |
 | -c6f1a.jpg "Canh bầu nấu trứng cút lộn") Nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc rau răm rồi múc canh bầu nấu trứng cút lộn ra bát, dùng nóng. |
Canh bầu nấu trứng cút lộn mát lành thanh nhẹ, được nhấn nhá chút vị gừng cay thơm ấm nồng nên bạn không sợ bị lạnh bụng khi ăn món này đâu nhé!
-c6f1a.jpg "Canh bầu nấu trứng cút lộn")
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!