Mâm cơm 4 món nấu nhanh ăn ngon được mẹ Tít chia sẻ
Một mâm cơm với màu sắc tươi tắn sẽ làm cho các thành viên trong gia đình ngon miệng hơn đấy.
Thịt bò xào dứa
Thịt bò mua về đem rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với tỏi băm, hành và một chút dầu hào. Hành lá bạn đem cắt bỏ cuống rễ, rửa sạch, rồi thái khúc nhỏ.
Dứa gọt bỏ mắt đi, rửa sạch, thái miếng chéo vừa ăn. Hành, tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ.
Bắc chảo dầu ăn lên bếp đợi nóng thì phi thơm tỏi băm. Tiếp theo đổ thịt bò vào xào tái rồi trút ra đĩa riêng.
Vẫn dùng chảo đó bạn phi thêm một chút tỏi rồi đổ dứa vào xào cùng, cho thêm một chút nước vào cho dứa mềm, sau đó nêm gia vị. Khi dứa đã chín thì cho thịt bò vào xào, thấy hơi cạn nước thì cho hành lá vào rồi tắt bếp.
Trang trí dứa thành hình con bướm và điểm thêm tương cà chua.
Thịt gà rang lá chanh
Thịt gà sơ chế sạch chặt miếng vừa ăn. Phi thơm hành khô cho gà vào đảo săn lại.
Pha hỗn hợp nước lọc, nước mắm, đường, bột canh hòa tan đổ vào gà. Gừng rửa sạch đập dập cho vào gà. Đun nhỏ lửa cho gà ngấm gia vị và cạn bớt nước thì cho lá chanh thái chỉ đảo đều rồi tắt bếp.
Canh bắp cải
Bắp cải thái chỉ rửa sạch. Phi thơm hành khô cho cà chua vào sào mềm cùng gia vị. Cho rau bắp cải vào xào chung thêm nước mắm, gia vị đảo đều cho ngấm. Đổ lượng nước vừa ăn vào trong nồi đun sôi cho rau chín. Cho hành hoa cắt khúc và tắt bếp.
Mâm cơm hoàn thiện với đĩa cam tráng miệng nữa.
