Mách các mẹ cách làm gỏi gà thập cẩm ngon hết cỡ

21-08-2016 11:03:06

Món gỏi gà thập cẩm có thể được chọn làm món khai vị cho các bữa tiệc gia đình hoặc là món nộm ăn kèm cho bữa cơm thêm phần đầm ấm!




½ con gà


50g cà rốt

30g dưa chuột

2 cọng ngò

1 muỗng canh rượu gạo

½ củ hành tây

1 trái cà chua

10g sả

2 quả ớt đỏ

Phần hỗn hợp gia vị:

1 muỗng canh tương ớt

1 muỗng canh nước mắm vắt chanh

½ muỗng café muối

½ muỗng canh tiêu xay

1 muỗng canh hành phi

1 muỗng cafe dầu mè




Bắc nồi nước sôi lên bếp cùng gừng, rượu gạo. Khi nước sôi thì cho gà vào luộc trong khoảng 20 phút hoặc đến khi gà chín thì vớt ra.



Khi thịt gà nguội bớt thì xé miếng vừa ăn.



Sơ chế các nguyên liệu: Cà rốt và dưa leo thái sợi. Cà chua, hành tây, ớt đỏ thái hạt lựu. Rau ngò thái rối. Sả băm nhỏ.



Cho cà chua, hành tây, ớt và sả vào trộn đều với nguyên liệu phần hỗn hợp gia vị.



Cho cà rốt, dưa chuột và thịt gà xé vào trộn đều rồi rưới hỗn hợp rau củ ở bước 4 lên. Lúc này có thể nêm nếm thêm mắm, muối sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình.



Trang trí với hành phi và rau ngò.



Với phần nguyên liệu đa dạng các loại rau củ, món gỏi gà thập cẩm trông thật bắt mắt, hấp dẫn mà đã ăn rồi là ghiền luôn! Khi ăn vào, ai nấy cũng sẽ phải ấn tượng với từng miếng thịt gà săn chắc cùng vị giòn mát của cà rốt, dưa chuột, hòa quyện với các loại rau củ khác đậm đà gia vị chua chua, cay cay thật ngon.

Chúc các bạn thành công với cách làm gỏi gà thập cẩm này nhé!

Nguồn: daydaycook

 Lily / Theo Trí Thức Trẻ
Từ Khóa

Món ăn kèm

 

Món khai vị

 

Món ăn từ thịt gà

 

món gỏi

 

gỏi gà xé phay

Clip hài "Cô giáo Khánh": Duy Khánh chúc Tết nguyên đán

Clip hài "Cô giáo Khánh": Duy Khánh chúc Tết nguyên đán