Mách các mẹ cách làm bánh cuốn kiểu mới siêu tốc nhé!

Hãy thử kiểu làm bánh cuốn độc đáo từ những nguyên liệu thân quen để có một món ăn “lạ mà quen, quen mà lạ” bạn nhé!


Mách các mẹ cách làm bánh cuốn kiểu mới siêu tốc nhé! 1

Mách các mẹ cách làm bánh cuốn kiểu mới siêu tốc nhé! 2

Mách các mẹ cách làm bánh cuốn kiểu mới siêu tốc nhé! 3

Với cách làm bánh cuốn này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200g tôm

- 200g bánh ướt (một dạng bánh cuốn không nhân ở miền Nam, nếu ở Hà Nội bạn có thể tìm mua bánh cuốn Thanh Trì để làm bánh cuốn kiểu này nhé!)

- Bột chiên giòn

Mách các mẹ cách làm bánh cuốn kiểu mới siêu tốc nhé! 4
Mách các mẹ cách làm bánh cuốn kiểu mới siêu tốc nhé! 5
Mách các mẹ cách làm bánh cuốn kiểu mới siêu tốc nhé! 6

Rửa sạch, bóc vỏ tôm và tẩm qua một lớp bột chiên giòn.

Mách các mẹ cách làm bánh cuốn kiểu mới siêu tốc nhé! 7
Mách các mẹ cách làm bánh cuốn kiểu mới siêu tốc nhé! 8

Đặt một chiếc chảo nhỏ lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, thả tôm vào chiên đều các mặt.

Mách các mẹ cách làm bánh cuốn kiểu mới siêu tốc nhé! 9
Mách các mẹ cách làm bánh cuốn kiểu mới siêu tốc nhé! 10

Pha 60ml nước tương, 10ml dầu mè, 15ml dầu hào, 20ml mật ong, 20g ớt sa tế, 50g đường để làm nước sốt. Khi tôm chín, rưới nước sốt vào, nấu thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

Mách các mẹ cách làm bánh cuốn kiểu mới siêu tốc nhé! 11
Mách các mẹ cách làm bánh cuốn kiểu mới siêu tốc nhé! 12

Trải mỏng bánh ướt, cuộn lại thành từng cuốn có đường kính từ 1.5 – 2cm, cắt thành từng khúc vừa ăn.

Mách các mẹ cách làm bánh cuốn kiểu mới siêu tốc nhé! 13
Mách các mẹ cách làm bánh cuốn kiểu mới siêu tốc nhé! 14

Xếp cuốn bánh ra dĩa, ăn cùng tôm và nước sốt.

Mách các mẹ cách làm bánh cuốn kiểu mới siêu tốc nhé! 15
Thật lạ phải không bạn, chỉ với chút biến tấu mà món bánh cuốn quen thuộc đã biến thành một món ăn thật hấp dẫn, nhìn không khác gì các món ăn trong chương trình Masterchef là bao! Hãy thử kiểu làm bánh cuốn độc đáo từ những nguyên liệu thân quen để có một món ăn “lạ mà quen, quen mà lạ” bạn nhé!

Mách các mẹ cách làm bánh cuốn kiểu mới siêu tốc nhé! 16

Lưu ý:

- Bánh ướt cuốn càng chặt sẽ càng ngon.

- Tránh nấu tôm quá lâu, sẽ khiến thịt bị dai.

Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm