Làm nhanh tôm rang hành cho bữa tối ngon cơm

Vy Trân,
Chia sẻ

Tôm rang hành thơm phức với lớp vỏ ngoài được giữ nguyên tăng cường bổ sung canxi và khiến món tôm trở nên giòn ngon hơn bao giờ hết!

Làm nhanh tôm rang hành cho bữa tối ngon cơm 1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tôm rang hành:

400g tôm sông

Hành, gừng, tỏi

Gia vị: 5ml nước tương, 15ml rượu, một ít đường, muối

Làm nhanh tôm rang hành cho bữa tối ngon cơm 2
Làm nhanh tôm rang hành cho bữa tối ngon cơm 3
Làm nhanh tôm rang hành cho bữa tối ngon cơm 4

Rửa sạch tôm, bỏ phần đuôi và chân tôm, sau đó cho vào đĩa lớn, thêm rượu vào, đảo đều rồi để ướp khoảng 30 phút.

Làm nhanh tôm rang hành cho bữa tối ngon cơm 5
Làm nhanh tôm rang hành cho bữa tối ngon cơm 6

Chuẩn bị chảo nóng với ít dầu, cho tôm vào chiên.


Làm nhanh tôm rang hành cho bữa tối ngon cơm 7

Khi tôm chuyển màu đỏ hồng và chín thì bạn vớt ra, để ráo dầu.

Làm nhanh tôm rang hành cho bữa tối ngon cơm 8
Làm nhanh tôm rang hành cho bữa tối ngon cơm 9

Chừa lại một ít dầu trong chảo, cho hành gừng tỏi băm nhỏ vào phi thơm.

Làm nhanh tôm rang hành cho bữa tối ngon cơm 10
Làm nhanh tôm rang hành cho bữa tối ngon cơm 11

Kế đến, bạn cho tôm ngược trở lại vào chảo.


Làm nhanh tôm rang hành cho bữa tối ngon cơm 12

Thêm ít nước tương, đường.


Làm nhanh tôm rang hành cho bữa tối ngon cơm 13

Tùy theo khẩu vị của bản thân mà nêm nếm thêm chút muối cho vừa ăn.

Làm nhanh tôm rang hành cho bữa tối ngon cơm 14
Làm nhanh tôm rang hành cho bữa tối ngon cơm 15

Xào đều tay vài lượt rồi tắt bếp.


Làm nhanh tôm rang hành cho bữa tối ngon cơm 16

Lấy tôm rang hành ra đĩa, dùng với cơm trắng.

Làm nhanh tôm rang hành cho bữa tối ngon cơm 17
Tôm rang hành thơm phức với lớp vỏ ngoài được giữ nguyên tăng cường bổ sung canxi và khiến món tôm trở nên giòn ngon hơn bao giờ hết. Vì tôm đã được chiên qua nên khi chiên lần hai bạn không cần chừa lại quá nhiều dầu. Khi thấy phần vỏ hơi bắt đầu tách rời với phần thịt tôm thì bạn có thể vớt tôm ra được rồi, để giữ độ giòn tươi của tôm.

Làm nhanh tôm rang hành cho bữa tối ngon cơm 18

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)

Chia sẻ