Không thể ngờ cà tím trộn tỏi ớt lại ngon đến thế này

25-12-2016 11:03:00

Cà tím trộn tỏi ớt sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn có thêm điểm nhấn thật ấn tượng nhờ sự thanh nhẹ, ngon mát bất ngờ!


1 quả cà tím

6 tép tỏi

1-2 quả ớt đỏ

1 cọng hành lá

10ml nước tương

30ml giấm

30ml nước lọc

1 muỗng canh dầu ăn




Đầu tiên, bạn rửa sạch cà tím rồi cắt thành 5-6 khúc nhỏ và cho vào nồi hấp cách thủy.



Cà tím chín thì lấy ra tô. Bạn chờ cà nguội rồi xé sợi vừa ăn nhé! Đồng thời chuẩn bị tỏi, ớt, hành lá băm nhỏ.



Dùng muỗng khuấy hỗn hợp nước tương, giấm, nước lọc sau đó rưới lên cà tím và rắc đều tỏi, ớt.



Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi rưới lên cà tím. Việc cuối cùng là rắc đều hành lá lên và thưởng thức thôi nào!



Hãy vào bếp và làm món cà tím trộn tỏi ớt này nhé, bạn sẽ bất ngờ với món ăn hết sức giản dị này đấy! Cà tím mềm ngon thấm đẫm trong hỗn hợp nước trộn đậm đà mà vẫn giữ được sự thanh nhẹ, cùng với tỏi ớt thơm cay, ăn mãi mà chẳng thấy ngán tẹo nào! Đặc biệt, món cà tím trộn này chay mặn đều dùng được nên rất tiện lợi, giúp bạn dễ dàng hơn trong việc xây dựng thực đơn mỗi ngày.

Chúc các bạn thành công với cách làm cà tím trộn tỏi ớt này nhé!

Nguồn: BSC

 Lily / Theo Trí Thức Trẻ
Từ Khóa

Món hấp

 

Món ăn kèm

 

cà tím

 

Món ăn từ rau củ

Clip ghi lại sự việc

Clip ghi lại sự việc