Không cần lò nướng, làm bánh nho tuyệt ngon

24-09-2012 00:00:00

Màu tím tuyệt đẹp của quả nhỏ đen cùng với hương vị tuyệt vời của món bánh khiến không ai có thể chối từ món này khi nhìn thấy nó!

Không cần lò nướng, làm bánh nho tuyệt ngon

Nguyên liệu cho 6 phần ăn:

- 1kg nho đen 
- 120ml nước 
- 70gr bột mì 
- Vài giọt tinh chất vani.

 

Không cần lò nướng, làm bánh nho tuyệt ngon

Bước 1:

Rửa sạch nho dưới vòi nước lạnh, cho vào nồi, đậy nắp nấu trên bếp lửa khoảng 2 - 3 phút.
Không cần lò nướng, làm bánh nho tuyệt ngon

Thêm 120ml nước, để cho nho ngấm phần nước này, thỉnh thoảng đảo đều. Để chừng 15 phút đến khi nho mềm và tiết ra nước cốt.
Không cần lò nướng, làm bánh nho tuyệt ngon

Bước 2:

Vớt lấy phần quả nho, ép trên một lưới lọc mắt dày lấy nước cốt.
Không cần lò nướng, làm bánh nho tuyệt ngon

Bước 3:

Trộn bột mì, đường và vani, thêm nước cốt nho.
Không cần lò nướng, làm bánh nho tuyệt ngon

Dùng phới lồng khuấy đều tay rồi lọc qua rây để chắc chắn không còn bột vón.
Không cần lò nướng, làm bánh nho tuyệt ngon

Bước 4:

Nấu trên lửa nhỏ, khuấy nhẹ nhàng, cho đến khi hỗn hợp sôi, đặc lại và có màu tím trong đẹp mắt. Chia bột ra các tách nhỏ hoặc ramekin, để nguội, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để vào tủ lạnh làm mát ít nhất 1 giờ trước khi thưởng thức.
Sugoli là món tráng miệng truyền thống ở vùng nông thôn phía Đông Bắc Italia. Trong quá trình thu hoạch nho có những quả nho bị nát, những người nông dân đã tận dụng chúng, ép lấy nước cốt nấu cùng với bột mì, đường trên bếp lửa để có được món bánh này.

Không cần lò nướng, làm bánh nho tuyệt ngon

Màu tím tuyệt đẹp của quả nhỏ đen cùng với hương vị tuyệt vời của món bánh khiến không ai có thể chối từ món này khi nhìn thấy nó!

Không cần lò nướng, làm bánh nho tuyệt ngon

Chúc bạn thành công và ngon miệng!



Thêm một món bánh từ nho, tuy nhiên món bánh này không sử dụng nho tươi mà dùng nho khô, hãy thử thưởng thức Cupcake nho khô hạnh nhân - xốp mềm hấp dẫn nhé!
 
Không cần lò nướng, làm bánh nho tuyệt ngon
 
 Ananas, ảnh: IF / Theo Trí Thức Trẻ
Từ Khóa

làm bánh

 

bánh

 

Món Ý

 

món tráng miệng

 

Làm bánh không cần lò nướng

 

quả nho

 

món ăn Ý

Tập 4 "Sinh ra để tỏa sáng": Siu Black gây bất ngờ khi hát cải lương

Tập 4 "Sinh ra để tỏa sáng": Siu Black gây bất ngờ khi hát cải lương