Khám phá các món tráng miệng “thần thánh” tại làng ẩm thực Nhật Bản giữa lòng Sài Gòn

Với không gian hoa anh đào có sắc hồng rực rỡ cùng view ngắm cảnh xuống phố Quận 1, Betsu Milk Match & Sweet hứa hẹn là địa điểm check-in và khám phá ẩm thực Nhật rộn ràng nhất cho giới trẻ vào mùa hè năm nay.

Cùng khám phá các món ngon “thần thánh” của Betsu Milk ngay thôi nào!

Matcha vanila soft cream

Kem mềm vị trà xanh vanila là loại kem ốc quế đặc trưng mà bạn chắc chắn phải thử khi đến Betsu Milk.

Với thành phần Matcha hảo hạng từ Uji Kyoto, vùng trà nổi tiếng được mệnh danh là nơi khai sinh ra Matcha Nhật Bản. Trà xanh này vị thơm dịu, sau khi nhấm nháp vẫn cảm nhận được chút đắng và ngọt nhẹ còn đọng lại nơi đầu lưỡi. Mỗi điểm này thôi cũng đủ cho các tín đồ kem lạnh thả ga tận hưởng hết quả ốc quế mà không lo bị ngán. Ngoài ra, màu xanh tươi mới quyện với màu trắng sữa thơm mùi vanila còn dễ làm siêu lòng cảm xúc ngay cái nhìn đầu tiên. Phần kem sữa này được làm từ sữa bò Betsukai, loại sữa huyền thoại của vùng đất Hokkaido. Vị béo ngậy và sánh đặc vừa phải của nó còn khiến mùi vị tổng thể của cả que kem thêm phần đặc sắc.

Takesumi roll cake – bánh cuộn than tre

Bánh cuộn than tre là loại bánh độc đáo mà chỉ có Làng ẩm thực Nhật Bản mới có thể mang lại hương vị trọn vẹn nhất cho món ăn này.

Đúng với tính chất tự nhiên mộc mạc, lát bánh với hai màu xanh đen được đặt trong một khay gỗ vuông mới, điểm thêm vài miếng trái cây tươi đầy màu sắc. Từ cái nhìn đầu tiên đã đem lại cảm giác của một món ăn “sinh ra từ làng”, rất thanh tao và nhẹ nhàng. Đây cũng là điểm thú vị cho các fan đam mê chụp ảnh tha hồ sáng tạo ra những bức ảnh đầy nghệ thuật để chia sẻ trên trang cá nhân

Phần bánh than tre tuy có màu đen mượt như gỗ mun nhưng vị lại rất dịu, kết hợp với một chút đắng của Matcha Uji làm cho món bánh thêm phần độc đáo, nổi bật hơn hẳn so với loại bánh cuộn đặc trưng từ phương Tây.

Điểm nhấn đặc biệt của món bánh là phần sốt matcha, vừa có vị đắng trà xanh quyện với vị ngọt thơm của mật ong nguyên chất. Bạn có thể chấm trực tiếp hoặc rưới chỉ vài giọt nhỏ lên miếng bánh và thưởng thức đầy đủ các cung bật cảm xúc của miếng bánh ngọt. Đây cũng là điểm dễ “gây nghiện” hay “gợi nhớ” nếu các tín đồ bánh ngọt đã lỡ một lần dùng phần ăn đẹp từ cái nhìn này.

Matcha latte

Món uống này tuy nằm trong phần tráng miệng nhưng cũng có thể gọi kèm khi dùng món chính. Do trà xanh và sữa đều có vị thanh, lại được dùng lạnh nên dễ dàng mang đến cảm giác mát mẻ, có thể cân bằng mùi vị của các món mặn. Nhấm nháp đến giọt cuối cùng vẫn không hề có cảm giác bị ngấy hay lạ miệng do sự “mất cân xứng” của các loại gia vị khác nhau. Nghe có vẻ lạ nhưng rất đáng để thử đấy nhé Chất lượng của ẩm thực Nhật Bản thì không phải bàn cãi nên thích là nhích thôi, không việc gì phải chần chừ.

Takesumi – Tinh hoa than tre

Món nước này với hai thành phần chính là bột than tre và sữa tươi nguyên chất. Nước có màu như tro bếp, nhìn kỹ cũng có chút tím nhạt trông khá lạ và thích mắt. Sắc tro này làm cả ly sinh tố tuy có phần đơn điệu lại nổi bật lên giữa thực đơn các món trà xanh với đủ loại nguyên liệu bắt mắt khác nhau.

Cũng có vị thanh nhẹ như latte trà xanh nhưng sinh tố than tre chỉ hợp để dùng tráng miệng vì có thêm lớp kem whipping trên cùng. Nhờ có vị vừa phải (một chút mùi gỗ và khói do được đun nóng thành bột than tre) nên thức uống này rất thích hợp để dùng kèm với các món ngọt khác, đặt biệt là vị đắng của matcha. Nếu đi từ hai người trở lên, bạn có thể gọi thêm bánh cuộn than tre Takesumi . Chỉ từ hai đến ba phần ăn, bạn có thể thoải mái tận hưởng cả một bữa tiệc ngọt nho nhỏ với đầy đủ tinh hoa ẩm thực từ Nhật Bản rồi nhé. Chưa hết, nói về độ đẹp mắt của Betsu Milk Matcha & Sweet thì bạn còn được khuyến mãi thêm “một bữa tiệc hình ảnh sành điệu” cho trang Facebook hay Instagram cá nhân nữa đấy

Nhân dịp khai trương vào ngày 27/04/2018 sắp tới, Betsu Milk Matcha & Sweet còn có nhiều ưu đãi và hoạt động đặc biệt giành cho các bạn có “tấm lòng hảo ngọt”. Hãy nhanh chân đến tận hưởng những que kem và món bánh mát lạnh tại làng ẩm thực Oedo Alley ngay nhé. Những ngày hè nắng gắt của bạn sẽ được thổi mát một cách ngọt ngào và đầy vui nhộn đấy.