Hè này, phải “bỏ túi” ngay 2 công thức nấu món kho nhanh gọn - ngon đúng điệu dưới đây!

Thời tiết nắng nóng, mưa rào mùa hè thường gây cảm giác “chán ăn”. Tuy nhiên, chỉ cần mẹ học ngay 2 biến tấu món kho ngon tuyệt đỉnh mà đơn giản dưới đây, đảm bảo cả nhà sẽ “đánh bay” nồi cơm nhanh bất ngờ đấy!

Thịt ba chỉ kho hạt sen

Ba chỉ kho hạt sen thơm bùi

Nguyên liệu:

300g thịt lợn ba chỉ cắt miếng 1x2 cm

50g hạt sen luộc chín mềm

1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh - Thịt Kho

5g tỏi băm

20 ml dầu ăn

150ml nước

0.2g hạt tiêu

Ba chỉ kho hạt sen có vị đậm đà, sắc nâu vàng sóng sánh, kho cùng hạt sen rất hợp với mùa hè.

Cách làm:

Bước 1. Ướp thịt heo với gói gia vị hoàn chỉnh, tỏi băm trong khoảng 15 phút. Sau đó, làm nóng dầu rồi cho thịt vào, xào săn.

Bước 2. Cho nước vào nồi. Để lửa vừa khoảng 25 phút rồi cho hạt sen vào kho tới khi nước sốt hơi sệt lại. Cuối cùng, trang trí món ăn với hạt tiêu và dùng nóng với cơm.

Mẹo nhỏ: Nếu ko có hạt sen tươi, hãy thử trữ hạt sen khô, ngâm mềm trong 2 giờ hoặc luộc rồi kho nhé.

Món thịt ba chỉ kho hạt sen không chỉ vừa béo mà còn vừa bùi. Chỉ kho đơn giản bằng gói gia vị hoàn chỉnh là bạn đã có được vị đậm đà trong từng thớ thịt, mà còn có màu sắc sóng sánh chuẩn ánh vàng ca-ra-men, vô cùng “ngon mắt” đấy!

Cá bống kho xoài xanh lạ miệng

Nguyên liệu:

300g cá bống

100g xoài xanh

3g đầu hành băm nhỏ

8g tỏi băm

1 quả ớt

20g dầu ăn

250 ml nước

0.2g hạt tiêu

1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh - Cá Kho

Cách làm:

Bước 1. Làm sạch cá rồi ướp với gói gia vị hoàn chỉnh, hành tỏi trong khoảng 15 phút. Sau đó. gọt vỏ xoài xanh và thái miếng vừa ăn.

Bước 2. Cho cá vào nồi chiên sơ cho săn thịt cá. Sau đó, thêm nước vào nồi, đun sôi, hạ nhỏ lửa nấu khoảng 15 phút. Cuối cùng, cho xoài xanh vào kho tới khi nước sốt hơi sệt lại và trang trí với hạt tiêu.

Mẹo nhỏ: để đánh vảy cá nhanh, hãy cho cá và 1 chút muối hột vào túi lưới rồi chà vào nhau cho đến khi vảy cá tróc ra hết, rã lại với nước sạch, để ráo bạn nhé.

Vậy là bạn đã có món cá bống kho xoài xanh, hòa quyện hoàn hảo giữa vị đậm đà, đúng điệu của cá kho, với vị chua thanh của xoài xanh. Chỉ cần ướp 1 gói gia vị hoàn chỉnh rồi kho, ai bảo món kho biến tấu là phải cầu kì đâu nào?

Biến tấu Cá bống kho xoài xanh với cách chế biến đơn giản thú vị