Gỏi gà hoa phượng - món ngon độc lạ mùa hè đang khiến team nội trợ "sốt xình xịch"
Nếu hôm nay phân vân chưa biết cơm tối ăn gì cho mát, các mẹ có thể tham khảo gỏi gà hoa phượng - món nộm độc đáo cực hot được dân tình "lăng xê" rầm rộ thời gian gần đây trên khắp MXH.
Nộm đu đủ, nộm bò khô, nộm hoa chuối... chắc hẳn ai cũng từng biết đến hoặc ăn thử nhiều lần rồi. Nhưng chị em có biết rằng, có một món nộm khác rất thú vị, tận dụng loài hoa đặc trưng mùa hè đang làm mưa làm gió trên MXH không?
Đó chính là nộm gà hoa phượng, món cực hot được hội chị em chia sẻ cho nhau khá rầm rộ. Hàng trăm người không tin là hoa phượng có thể chế biến được thành đồ ăn, nhưng tới khi mạnh dạn làm rồi ăn thử, ai cũng gật gù tấm tắc khen ngon, hương vị lạ lẫm khó tả.
Cư dân mạng sốt rần rần với thức quà lạ lẫm mùa hè từ hoa phượng.
Chẳng ai nghĩ loài hoa gắn với tuổi học trò ấy lại có thể trở thành đặc sản ngon lành, với hương vị chua chua ngọt ngọt hấp dẫn. Màu sắc lẫn hương vị đều hấp dẫn, nguyên liệu dễ kiếm, có thể làm đơn giản tại nhà, trẻ nhỏ cũng có thể ăn được, chẳng thế mà các bà nội trợ lại tò mò rủ nhau chế biến ăn thử.
Kết quả, rất nhiều người đã thành công ngoài mong đợi với món gỏi thú vị độc đáo này.
Chỉ cần một cành hoa phượng ven đường, mang về nhà tỉ mẩn một chút là có ngay món ngon độc đáo, dân dã.
Tùy từng nơi, tùy sở thích và khẩu vị mà các chị em lại biến tấu món gỏi gà hoa phượng với nhiều nguyên liệu phong phú.
Nhìn ngon mắt thế kia thì tội gì không lao vào bếp để xắn tay làm luôn phải không các mẹ? Và đây là công thức cơ bản của món gỏi gà hoa phượng, được team nội trợ khéo tay chia sẻ cho những ai cần.
Nguyên liệu:
– Hoa phượng: 10 - 20 bông
– Thịt gà: 1/2 con
– Hoa chuối, rau thơm
– Chanh, lạc rang, hành phi, ớt tươi
– Gia vị.
Cách làm:
– Thịt gà luộc chín với gừng và ít muối, xé nhỏ.
– Hoa phượng nhặt lấy cánh tươi. Các loại rau rửa sạch, gọt thêm xoài, dứa nếu thích ăn chua.
– Pha nước trộn gỏi: 2 thìa cafe đường, nước cốt 2 quả chanh, 2 thìa nước mắm, tỏi ớt băm. Nêm lại theo khẩu vị sao có vị chua mặn ngọt vừa ăn.
– Cho thịt gà và rau vào bát to, thêm nước trộn gỏi và hoa phượng vào trộn đều cho ngấm. Khi bày ra cho thêm hành phi và lạc rang.
Vậy là bây giờ, ngoài những món nộm quen thuộc truyền thống thì các bà nội trợ đảm đang lại có thêm lựa chọn mới là nộm gà hoa phượng, bổ sung thêm vào thực đơn bữa cơm mùa hè rồi. Chị em nào chưa biết mùi vị thì ngay hôm nay, hoặc cuối tuần này thử luôn tay nghề để chiêu đãi gia đình, tranh thủ khoe lên MXH cho bạn bè trầm trồ thôi!