Gà kho nấm cho cơm tối thêm đậm đà

Kim Oanh, ảnh: afamily.vn, Theo Trí Thức Trẻ

Gà kho nấm là món mặn ăn cơm đậm đà, mềm, rất dễ ăn với mùi thơm đặc trưng của nấm hương tỏa ra từ khi nấu vô cùng hấp dẫn.

Gà kho nấm cho cơm tối thêm đậm đà 1

Gà kho nấm cho cơm tối thêm đậm đà 2
Gà kho nấm cho cơm tối thêm đậm đà 3
Gà kho nấm cho cơm tối thêm đậm đà 4

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho  món gà kho nấm:

- 1 đùi gà nguyên má, chọn đùi to
- 50g nấm hương
- Nước tương, hành lá, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, hành khô, gừng

Gà kho nấm cho cơm tối thêm đậm đà 5
Gà kho nấm cho cơm tối thêm đậm đà 6

Cho nấm vào bát nước sôi, ngâm cho nở mềm.

Gà kho nấm cho cơm tối thêm đậm đà 7

Lấy nấm ra, rửa lại cho sạch rồi cắt chân. Gừng cạo vỏ xắt lát mỏng. Hành khô bóc vỏ, xắt mỏng.

Gà kho nấm cho cơm tối thêm đậm đà 8

Gà chặt miếng vuông vừa ăn, ướp với 2 muỗng cafe hạt nêm và chút tiêu trong khoảng 15 phút.

Gà kho nấm cho cơm tối thêm đậm đà 9
Gà kho nấm cho cơm tối thêm đậm đà 10

Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành khô vào phi thơm.

Gà kho nấm cho cơm tối thêm đậm đà 11

Trút thịt gà vào xào săn khoảng 3-4 phút.

Gà kho nấm cho cơm tối thêm đậm đà 12
Gà kho nấm cho cơm tối thêm đậm đà 13

Thả gừng vào, đảo đều.

Gà kho nấm cho cơm tối thêm đậm đà 14

Sau đó thêm nấm hương cùng 1.5 muỗng canh xì dầu, đảo khoảng 2 phút thì đậy vung đun nhỏ lửa.

Gà kho nấm cho cơm tối thêm đậm đà 15

Đun khoảng 10 phút thì mở ra đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Gà kho nấm cho cơm tối thêm đậm đà 16
Gà kho nấm cho cơm tối thêm đậm đà 17

Lấy gà kho nấm ra đĩa / bát, rắc hành lá xắt nhỏ, dùng với cơm trắng.

Gà kho nấm cho cơm tối thêm đậm đà 18

Gà kho nấm là món mặn ăn cơm đậm đà, mềm, rất dễ ăn với mùi thơm đặc trưng của nấm hương tỏa ra từ khi nấu vô cùng hấp dẫn. Món ăn này sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn từ già đến trẻ đều rất hài lòng đấy!

Gà kho nấm cho cơm tối thêm đậm đà 19

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm