Gà hầm bí xanh
Canh gà hầm bổ dưỡng, thịt gà mềm ngọt các bé sẽ rất thích ăn. Món canh này thích hợp cho bữa cơm tối của gia đình.
Nguyên liệu:
Bí xanh 400 gr
Gà ta 1 con
Muối, gừng
Ớt, y dĩ
Cách làm:
 |
 | |
|
Gà rửa sạch, bí xanh gọt vỏ bỏ ruột rồi cắt miếng.
|
Đặt nồi lên bếp, cho gà vào đổ nước ngập, cho các loại gia vị: gừng, ớt, ý dĩ vào rồi đun sôi. Dùng thìa vớt các váng bọt nổi lên khi nước sôi cho nước trong. | |
 |
 | |
|
Giảm bớt lửa, nêm 2 thìa muối đun sôi âm ỉ trong 35 phút. Khi gà chín mềm thì cho bí xanh vào |
Đun thêm 3 phút nữa, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
|
Múc canh gà ra bát ăn nóng, thịt gà mềm rất dễ gỡ
N.D
Tổng hợp
Tổng hợp