Món hot trong tuần

Đừng bỏ qua cách làm những món ăn khiến cộng đồng mạng "chao đảo" tuần qua

20-03-2017 11:03:06

Cùng xem tuần qua những món ăn nào khiến cộng đồng mạng không tiếc lời bình luận nào.

1. Ba rọi 1 nắng - 1.000 lượt like

Tác giả: Lu Thi Diem My

Group: Chuyện của bếp

Những món ăn khiến cộng đồng mạng chao đảo tuần qua - Ảnh 1.

Món ba rọi 1 nắng nghe tên rất lạ, cách chế biến cực kỳ đơn giản nhưng đảm bảo bạn sẽ có món ăn mới, ngon hấp dẫn lạ miệng để đãi cả nhà.

Chia sẻ của tác giả: "Món này mà cho mấy anh làm mồi nhắm là số 1 luôn nhen.

Phơi phần mỡ ăn nghe béo thơm nhưng k bị ngán rất hao cơm.

Nguyên liệu: thịt ba rọi, tỏi, ớt, ngũ vị hương, xả, đường, muối, bột ngọt (mì chính).

Cách làm vô cùng đơn giản: thịt ba rọi rửa sạch cạo lông và lớp bẩn ngoài da, rửa kĩ, cắt miếng như hình dày khoảg 1,5cm. Tỏi băm nhuyễn, sả băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn.

Thịt ướp với tỏi, ớt, sả, ngũ vị hương, đường, muối, bột ngọt (ướp tuỳ khẩu vị). Ngũ vị hương đừng bỏ quá nhiều, mình ướp 1,5kg thịt bỏ khoảng 2 muỗng cà phê ngũ vị hương. Trộn đều để 20 phút cho thấm đều rồi đem phơi. Nắng gắt phơi 1 ngày, nắng ít phơi 2 ngày 3 ngày. Thịt khô vừa nếu quá khô thì ăn sẽ không còn ngon và ngọt nữa.

Những món ăn khiến cộng đồng mạng chao đảo tuần qua - Ảnh 2.

Thành phẩm đem nướng hoặc chế biến tùy thích. Bảo quản ngăn đông tủ lạnh ăn dần vì thịt còn độ ẩm chưa chín hoàn toàn để tầng mát lâu ngày bị hôi."


2. Bánh cuốn: 1.200 lượt like


Tác giả: Misa Nhinhi

Group: Bếp Việt Xa Xứ !


Những món ăn khiến cộng đồng mạng chao đảo tuần qua - Ảnh 3.

Tác giả chia sẻ: "Mặc dù bánh cuốn là một món ăn được chuẩn bị khá là kì công trong quá trình chế biến nhưng đó chỉ là trước đây, còn bây giờ với công thức bột bánh cuốn chế biến sẵn và được bán hầu hết khắp nơi, điều đó giúp cho chúng ta tiết kiệm rất nhiều thời gian, nếu chúng ta muốn ăn bánh cuốn thì chỉ cần mua bột Bánh bán sẵn, và thêm một vài công đoạn nhỏ nữa để chuẩn bị là chúng ta có thể làm ra một đĩa bánh cuốn thật tuyệt vời, và bảo đảm chất lượng."


Những món ăn khiến cộng đồng mạng chao đảo tuần qua - Ảnh 4.

3. Chocolate with Orange Ganache, Lime and Vodka Ganache - 1.700 lượt like


Tác giả: Lân Huỳnh


Group: Phố bánh và Dụng cụ làm bánh


Những món ăn khiến cộng đồng mạng chao đảo tuần qua - Ảnh 5.

Chàng trai trẻ đa tài với mẻ chocolate khiến chị em không tiếc lời khen ngợi

Cận cảnh những viên chocolate ngọt ngào do chính Lân Huỳnh chụp lại:


Những món ăn khiến cộng đồng mạng chao đảo tuần qua - Ảnh 6.

4. Sữa chua uống sốt trái cây - 1.000 lượt like


Tác giả: Hang Huynh

Group: Phố bánh và Dụng cụ làm bánh


Những món ăn khiến cộng đồng mạng chao đảo tuần qua - Ảnh 7.

Tác giả chia sẻ cách làm:

"Công thức sữa chua nhà em:

2l nước , 1l sữa tươi có đường, 1 lon sữa đặc, 2 hộp sữa chua

Cách làm: nấu sôi 2l nước tắt bếp cho lon sữa đặc vào khuấy đều, cho thêm 1l sữa tươi vào khuấy nhẹ tay. Chờ 30 phút cho hai hộp sữa chua vào cho thêm chút muối để ngậy mùi hơn

cho vao chai lọ tùy ý mang đi ủ và phải nhẹ tay, mình ủ thùng xốp cho nước ấm sờ tay được, đổ nước ngập 1/3 chai rồi ủ 8 tiếng trở lên (tùy độ chua mọi người muốn càng chua thì ủ càng lâu).

Công thức sốt trái cây nhà làm:

Chanh dây: 1kg chanh dây lấy cả ruột có hạt luôn nhé và 200ml nước, 1kg đường sau đó bắc lên bếp sên hỗn hợp hơi sệt thì cho vào chai sữa chua đã ủ xong.

Sốt dâu, việt quất, kiwi, mận, phúc bồn tử... thích loại trái cây nào thì làm loại đó sên tương tự như chanh vậy ạ. Hỗn hợp sệt cho vào tủ lạnh dùng dần tuỳ loại trái cây chua ngọt mà gia giảm lượng đường và tăng nước."


Những món ăn khiến cộng đồng mạng chao đảo tuần qua - Ảnh 8.

Chai sữa chua "cute lạc lối"


5. Bánh Pía - 1.100 lượt yêu thích


Tác giả: Trần Thanh Loan


Group: Phố bánh và Dụng cụ làm bánh


Những món ăn khiến cộng đồng mạng chao đảo tuần qua - Ảnh 9.

Công thức làm bánh Pía được tác giả chia sẻ cực kỳ chi tiết và dễ hiểu.

Những món ăn khiến cộng đồng mạng chao đảo tuần qua - Ảnh 10.

Bánh Pía lớp lớp nhân ẩm ngọt, thơm phức. Vỏ từng lớp từng lớp siêu ngon.

5. Súp cua - 730 lượt like


Tác giả: Hang Truong

Group: Chuyện của bếp


Những món ăn khiến cộng đồng mạng chao đảo tuần qua - Ảnh 11.

Tác giả chia sẻ: "Súp cua cho ngày Chủ nhật của gia đình... thành phần gồm có cua đem hấp rồi xé tơi ra. Trứng cút, bong bóng cá, hạt bắp, tôm lột rồi bóc vỏ, vài tay nắm đông cô, trứng gà lấy lòng trắng, tiêu trắng ngò rí, dầu mè và một ít giấm đỏ."


Những món ăn khiến cộng đồng mạng chao đảo tuần qua - Ảnh 12.

Có bát súp cua nóng hổi bổ dưỡng mời cả nhà

6. Bánh bèo ruốc cháy và chả bò - 1.000 lượt like


Tác giả: Le Bich Thao

Group: Bếp Việt Xa Xứ !


Những món ăn khiến cộng đồng mạng chao đảo tuần qua - Ảnh 13.

Những món ăn khiến cộng đồng mạng chao đảo tuần qua - Ảnh 14.

Bạn có thể tham khảo cách làm bánh bèo tại đây

Những món ăn khiến cộng đồng mạng chao đảo tuần qua - Ảnh 15.

Một đĩa bánh bèo ruốc cháy thêm chả bò quả là sẽ làm vơi bớt nỗi nhớ quê hương của người con xa xứ.

 Tổng hợp / Theo Trí Thức Trẻ
Từ Khóa

Món hot trong tuần

Em bé xinh như thiên thần 1

Em bé xinh như thiên thần 1